Soğanlı biberli tavuk sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Soğanlı biberli tavuk sote, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Tavuk eti, sebzeler ve baharatlarla hazırlanarak kısa sürede sofralara gelir. Bu tarif, yoğun günlerinizde hızlı bir seçenek arayanlar için idealdir. Hem besleyici hem de damak tadınıza hitap eden bir alternatif sunar.

19 Şubat 2025

Soğanlı Biberli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?


Soğanlı biberli tavuk sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de pratikliği ile öne çıkan bu tarif, özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için idealdir. Tavuk eti, hem protein açısından zengin hem de pişirme süresi kısa olduğu için sıkça tercih edilir. Bu makalede, soğanlı biberli tavuk sotenin tarifi ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Soğanlı biberli tavuk sote hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Soğanlı biberli tavuk sote yapımında ilk adım, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıdır.
  • Öncelikle tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır.
  • Soğanlar ince piyazlık, biberler ise halka şeklinde doğranır.
  • Sarımsaklar ise ince ince kıyılır.

Pişirme Aşaması

Tavuk sotenin pişirilmesi, lezzetinin en önemli aşamasıdır.
  • Geniş bir tavada sıvı yağ eklenerek ısıtılır.
  • Isınan yağa ilk olarak doğranmış tavuklar eklenir ve rengi değişene kadar kavrulur.
  • Tavuklar kavrulduktan sonra doğranmış soğan ve biberler eklenir.
  • Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Sarımsaklar ilave edilir ve birkaç dakika daha sote edilerek tüm malzemelerin tadının birbirine geçmesi sağlanır.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenir. Son olarak yarım çay bardağı su eklenerek kısık ateşte birkaç dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Soğanlı biberli tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilen bir tabak daha besleyici bir öğün sağlayacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk sote, kişisel zevklere göre farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, havuç veya kabak eklenebilir.- Baharatlar, damak tadına göre artırılabilir veya azaltılabilir.- Bu tarifte kullanılan tavuk göğsü yerine tavuk butu da tercih edilebilir, ancak pişirme süresi bir miktar uzayabilir.

Sonuç olarak, soğanlı biberli tavuk sote, hem hızlı hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Uygun malzemelerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz şık bir yemektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Onguner 20 Kasım 2024 Çarşamba

Soğanlı biberli tavuk sote tarifini görünce, bu lezzeti evde denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk etinin protein açısından zengin olması ve hızlı pişmesi, yoğun günlerde yemek yapmayı kolaylaştırıyor. Malzemelerin hazırlanış aşamasında tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğramak harika bir fikir. Peki, soğan ve biberleri bu tarifte hangi sebze kombinasyonlarıyla zenginleştirmeyi düşünüyorsunuz? Ayrıca, baharatları damak tadınıza göre ayarlamak da çok önemli, siz hangi baharatları tercih edersiniz? Yanında pilav ya da makarna ile sunmak fikri gerçekten iştah açıcı!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Onguner,

Tarifin Lezzeti
Soğanlı biberli tavuk sote, gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Tavuk etinin protein açısından zengin olması, sağlıklı bir öğün için harika bir tercih. Hızlı pişmesi de özellikle yoğun günlerde mutfakta zaman kazandırıyor.

Sebze Kombinasyonları
Soğan ve biberlerin yanı sıra, havuç veya kabak gibi sebzeler de eklemek, yemeğe renk ve tat katabilir. Ayrıca mantar da kullanarak farklı bir dokusal zenginlik elde edebilirsiniz. Bu şekilde, sebzelerin lezzetleri birbiriyle uyum içinde olur.

Baharat Seçenekleri
Baharatlar konusunda ise, karabiber, pul biber ve kekik gibi klasikleri tercih edebilirsin. Eğer biraz daha farklı bir tat arıyorsan, kimyon veya sarımsak tozu da eklemeyi düşünebilirsin. Bu baharatlar, yemeğin lezzetini derinleştirecektir.

Sunum Önerisi
Yanında pilav veya makarna ile sunmak, kesinlikle yemeği daha doyurucu hale getirir. Özellikle pilav, tavuk sotenin sosunu güzel bir şekilde tamamlayacaktır.

Afiyet olsun! Umarım denediğinde beğenirsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni