acibiber.gen.tr
biber

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Pul Biber

Pul biber, bazı işlemler sonucunda kırmızı biberin kurutularak ve dövülüp baharat olarak kullanılan bir çeşittir. Acı bir tadı olan pul biber daha çok yemeklere lezzet vermesi için yada bazı yemeklerin görselliğini arttırmak için kullanılabilir. Genellikle Urfa bölgesinde yetişen kırmızı biber toplanarak tohumun temizlenir ve temiz bir zemin üzerine dizilerek güneş gören bir yerde yaklaşık olarak üç boyunca kurutulmaya bırakılır. Daha sonra kurutma işlemi biten kırmızı biberler toplanır ve dövülür. Ardından dövülmüş olan kırmızı biberlere bir miktar tuz ve bir miktar zeytin yağı eklenerek karıştırılarak kullanıma hazır hale gelmektedir. Genelde yemeklerde kullanılan pul biber yemeklere lezzet vermesinin yanı sıra tüketildiği takdirde bir çok faydada vermektedir. Bir tutamının bile birçok hastalığa verdiği fayda ile biline pul biberin birçok faydasını beraber inceleyelim;

Pul biberin vermiş olduğu faydalar;
  • Mide ve bağırsak yollarını temizleyerek daha düzenli ve sağlıklı çalışmasında etkin bir rol oynar,
  • Hazmı kolaylaştırır ve vücutta oluşan toksinlerin yok olmasına yardımcı olur,
  • Vücut ısısını arttırarak kan dolaşımının hızını arttırır,
  • Kalori yakıcı bir özelliği bulunmaktadır,
  • Vücutta bulunan zehirli kimyasalları temizleyerek daha dirençli bir vücut olmasına yardımcı olur,
  • Kalp ve sinir sistemini güçlendirerek daha sağlıklı çalışmalarında yardımcı olur,
  • Kanser hastalığı için bir numaralı faydalı ürün olma özelliğindedir,
  • Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklarda faydalıdır, bu hastalıklardan korumada yardımcı olmaktadır,
  • Metabolizmanın daha düzgün ve güzel çalışmasında etkili olmaktadır ve iştah açıcı özelliği bulunmaktadır.
    Pul Biber

Görüldüğü üzere pul biber birçok faydada bulunmaktadır. Ancak bazı mide sorunu yaşayan insanlar için pul biber fayda vermek yerine aksine zarar verebilir. Mesela mide ülseri sorunu yaşayan bir kişi pul biber tükettiği zaman midesinde yanmalar yaşayarak daha kötü sonuçlar ile karşılaşabilir. Yada basur problemi yaşayan bir kişi pul biber tükettiği zaman çok sancı çekebilir ve çok kötü sonuçlar ile karşılaşabilir. Bu sebepten dolayı pul biber tüketen kişinin bu tür durumları tetikleyecek olan hastalıkları bulunuyor ise tüketmemelidir ve kendilerine dikkat etmelidirler. Ayrıca pul biber alan kişinin aldığı ürünün kaliteli ve organik bir şekilde sağlıklı bir yöntem ile yapılmış olmalıdır ve güvenilir yerlerde almaya dikkat etmelidirler. Bazı yerlerde pul biber yapılır iken içine kimyasal maddeler ve gıda boyalar ile yapılır ve buda insan sağlığı için çok olumsuz sonuçlar doğurabilir. Bundan dolayı alınan yere dikkat edilmelidir ve son kullanma tarihi geçmiş ürünler kullanılmamalıdır.

Yayınlanma Tarihi : 22.4.2016 11:49:23

Pul Biber Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Pul Biber"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Etli Kuru Biber Dolması

Etli Kuru Biber Dolması, kuru biberler genellikle dolma yapımında çok sık tercih edilir. Dolmalar tercihe göre tencerede yada fırında yapılabilir. Kuru biberlerin genelde meze olarak tercih edilen kızartması da yapılmaktadır. Bu t...

Kuru Biber Dolması

Kuru biber dolması, yöresel lezzetlerden biridir. Yaz aylarında özenle hazırlanmış, kurutulmuş biberler, kışın bu şekilde hazırlanarak sofraları süslüyor. Özellikle kıymalı olarak pişirdiğinizde, gerçekten çok lezzetli oluyor. Kur...

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı biber dolması, Dolma bizim mutfağımızın vazgeçilmez yemekleri arasındadır. Hem zeytinyağlısı hemde kıymalısı oldukça fazla sevilir. Günlere, akşam yemeklerine veya misafirliğe gelenlere mutlaka dolma yapılır. Hem kurutulmu...

Biber Dolması

Biber Dolması;  Değerli okurlarım daha önceden sizlerle zeytinyağlı biber dolması tarifimi paylaşmıştım. Şimdide sizlere normal biber dolması tarifimi vereceğim. İki tarifim arasında çok küçük farklılıklar olsa da içerik olarak bi...

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı biber dolması, Dolma türk mutfağının en güzel lezzetlerinden bir tanesidir. Dolma yapması da yemesi de oldukça keyiflidir. Türk mutfağında dolma çeşitleri de fazlası ile var. Hem zeytinyağlı hemde etli dolma hakkı ile...

Kara Biber

Kara biber, dünyanın farklı yerlerinde yaygın bir şekilde kullanılan baharatlardan biridir. Tüm haliyle kullanıldığı gibi daha çok öğütülerek kullanılır. Yemeklere lezzet katmasının yanı sıra içeriğinde vitamin ve mineraller bakım...

Domatesli Biber Turşusu

Domatesli biber turşusu: Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir turşu. Bugüne kadar birçok çeşidi denenmiş ve beğenilmiştir. Turşu lezzeti ve suyunun tadı ile filmlere bile konu olmuştur. İsmi duyulduğunda bile iştah ka...

Kırmızı Biber Dolması

Kırmızı Biber Dolması, çok lezzetli bir o kadar da tatlı bir dolma türüdür. Kuru olarak da yapılır. Taze kırmızı biberle de yapılır. Genelde Ege Bölgesi' de bu yemek daha çok yapılmaktadır. Bir çok yörede farklı şekillerde yapılır...

Közlenmiş Biber Salatası

Közlenmiş biber salatası, Salata sofralarımızda olmazsa olmazlar arasındadır. Her öğünde yada her yemeğin yanında mutlaka salata yapılır ve yenilir. Hatta salata tek başına bir öğün olarak bile yenilir. Özellikle diyet yapanlar sa...

Fırında Biber Dolması

Fırında Biber Dolması;  Biber dolması geçmişten günümüze soframızın ana menülerinden biridir. Daha önceden sizlere zeytinyağlı biber dolması tarifimi vermiştim.Şimdide onun bir değişiği olan fırında biber dolması tarifimi vereceği...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

biber, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017