Kırmızı Pul Biber

Kırmızı pul biber, belli yerlerde ekilen kırmızı biberin toplanıp sapı ve tohumlarından ayırarak güneş altında kurutulması ve dövülmesi ortaya çıkan baharat çeşididir. Kırmızı biberler alınarak toplanır yıkanıp temizlenir iyice kurutulduktan sonra güneş alan temiz bir yere serilir. Yaklaşık olarak üç gün boyunca güneş altında kalan kırmızı biberler büyük dövme havanının içine alınarak iyice dövülür.
Daha sonra belli bir miktar tuz ve zeytin yağı eklenerek harmanlanır ve artık kullanıma hazır hale gelir. Daha çok Şanlı Urfa bölgesinde yetiştirip yapılan kırmızı pul biber birçok yemeğin lezzetini arttırmak için ve yemeklere görsellik vermek ve süslemek için kullanılır. Özellikle Urfa da çiğ köfte yapımında kullanılan kırmızı pul biberin acı bir tadı vardır. Kuru fasulye, lahmacun, çiğ köfte ve kebap gibi birçok lezzetli yemeğin yapımında en ön sırada kırmızı pul biber bulunmaktadır. Mercimek çorbası yada çörek gibi bazı yiyecek ve içecekler içinde görsellik için kullanılan kırmızı pul biber bu konuda da oldukça avantajlı kullanılan baharat çeşitleri arasında bulunmaktadır. Vermiş olduğu lezzetin yanı sıra vermiş olduğu faydalar açısından da insan sağlığı için oldukça önemli bir rol oynamaktadır.

Kırmızı pul biberin faydaları;
  • Kırmızı pul biber acı tadından dolayı iştah açmada çok önemli bir baharat türü olma özelliğindedir,
  • Vücutta bulunan iltihapları söküp atmada oldukça faydalı olmasının yanı sı
    ra enfeksiyon giderici olarak da oldukça faydalı olmaktadır,
  • Diyabet hastalığında oldukça fayda verir ve sedef hastalığı gibi hastalıklarda da çok önemli bir rol oynamaktadır,
  • Soğuk algınlığı ve grip gibi durumlarda vücudu daha dirençli bir hale getirerek bu hastalıklardan kurtarır,
  • Mide ve bağırsak yollarını temizleyerek daha düzenli ve sağlıklı bir şekilde çalışmalarını sağlar,
  • Enerji vererek vücudun daha dirençli ve hastalıklardan korunur olmasında oldukça etkili bir rol oynar,
  • Kırmızı pul biber acı bir tatta olduğu için insan vücudunun ısısını arttırarak kan dolaşımının daha hızlı bir şekilde çalışmasını sağlar,
  • Metabolizma organın daha hızlı bir şekilde çalışmasını sağlar ve bundan dolayıda hazmı kolaylaştırır ve daha hızlı kalori yakmada etkili olur,
  • Böbrek, dalak ve midenin daha düzenli ve sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur ve dirençli hale getirerek hastalıklarda korur,
  • Sinir ve damar yollarının temizlenmesini sağlayıp daha sağlıklı çalışmasını sağlar ve bundan dolayıda kalp ve damar yollarını açarak kalp krizi gibi riskli durumlardan vücudu korumada oldukça önemli bir yere sahiptir,
  • Yemeklerde kullanıldığından çok güzel bir tat verir ve görselliğinin artmasında yardımcı olan bir baharat çeşididir,
  • Kanser gibi tehlikeli hastalıkların oluşmasını engeller ve bu hastalıktan kurtulmaya yardımcı olur.
Kırmızı pul biberin zararları;
  • Kırmızı pul biber çok fazla tüketildiği zaman mide ağrılarına ve mideye zarar verebilir,
  • Bağırsaklara hasar verir ve bağırsak yollarında delinmelere neden olabilir,
  • Mide ülseri ve mide gastrit oluşumuna neden olabilir ve bu durum varsa bu durumu tetikleyip daha kötü sonuçlar vermesine neden olabilir,
  • Basur hastalığı olan bir kişinin hastalığının ilerlemesine neden olabilir ve bu durum yoksa bile ortaya çıkmasına neden olabilir.
Yukarıda saymış olduğumuz durumlar kırmızı pul biberin çok fazla tüketilmesinde ve bazı hastalıklar varsa onların ortaya çıkmasına neden olabilir. Kırmızı pul biber acı bir yapıya sahip olduğu için hassas olan vücut için bazen bu tür olumsuz durumların ortaya çıkmasına neden olabilir. Bu sebepten çok fazla tüketilmeden ve düzenli ve sağlığa zarar vermeyecek derecede tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca doğal olmayan kırmızı pul biber ve kimyasal madde içeren pul biberler insan sağlığı için çok kötü sonuçların ortaya çıkmasına neden olabilir. Bu sebepten kırmızı pul biber alırken doğal olmasına ve alınan yerin güvenilir bir yer olmasına dikkat edilmelidir. Bu durumun yanı sıra son kullanma tarihi geçmiş olan kırmızı pul biberde insan sağlığı için çok kötü sonuçlar oluşmasına neden olabilir.

Kırmızı Pul Biber Yorumları

şifre Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Kırmızı Pul Biber"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Biber Çeşitleri
Biber çeşitleri: Biber sofraların vazgeçilmez sebzesidir. Biber denilince ilk akla gelen menemen olur. Biberin ve domatesin bir araya gelerek yapıldığı enfes bir yemektir. Biber yetiştirmek zor değildir. O yüzden kıyı kesimlerde, köylerde biber yetiş...
Cin Biberi
Cin biberi, diğer adıyla da süs biberi olarakta bilinir. Ülkemizde biber çeşitleri çok olmasına rağmen, cin biberi Meksika'da bolca üretilmektedir. Acı olmasıyla ve çeşitleriyle farklılık gösterir. Biber, sağlık açısından oldukça faydalıdır. Acı bibe...
Çarliston Biber
Çarliston Biberi, Çarliston biberi, Türkiye’de çok yetiştirilen, aynı isimle söylenen rengi yeşil ve tatlı biberin yanında acı olanı da bulunan bitkilere verilen isimdir. Çarliston biberi, genel olarak tatlı olmaktadır. Sivri biber daha incedir. Faka...
Arnavut Biberi
Arnavut Biberi, Kırmızı pul biberin bir diğer adı da Arnavut biberidir. Arnavut biberi yüzlerce yıldır dünyanın tüm ülkelerinde yetiştirilmiş ve marketlerde satışa sunulmuş, yemeklere lezzet katmak ve daha sağlıklı yaşamak için kullanılmıştır. Arn...
Tayland Biberi
Tayland Biberi, özellikle uzak doğu ülkelerinde yemeklerin içinde ya da yanında kullanılan vazgeçilmezler arasında yer almaktadır. Yemeğe konulduğunda ayrı bir damak tadı almamızı sağlayan Tayland biberi, son zamanlarda oldukça fazla rağbet görmeye b...
Meksika Biberi
Meksika Biberi, Meksika biberi Meksika da yetişen ve çok acı olması ile bilinen kırmızı renkli bir biber çeşididir. Meksika biberinin acılığı onu bütün dünyada tanınmasının en büyük sebebidir. Acı biber dendiği zaman akla ilk olarak gelen biberlerden...
Jalapeno Biberi
Jalapeno Biberi; yazıldığı gibi okunmayan "Halapenyo" denilen bu biberin anavatanı Meksika'dır. Capsicum annuum türünden cin biber ailesindendir. Tam anlamıyla olgunlaşmış bir Jalapeno biberinin boyu 5 ila 9 santim arasında değişir. Piyasada yaygın o...
Acı Biber Turşusu
Acı biber turşusu, Acı biber turşusu yapımında ince, uzun, yeşil renk olan biberler kullanılır. Bu acı biberler cin biberi olarak da bilinmektedir. Turşular pet şişelere yada plastik bidonlara kurulabilir. Yaklaşık 2 kiloluk malzeme için 5 litrelik ...
Biber
Biber, çok eski çağlardan günümüze kadar tüketimi devam eden bir sebzedir. Mutfaklarda yemeklere lezzet katmak için sıkça kullanılan biber, alternatif tıpta da çoğu hastalığa karşı kullanılmaktadır. Çoğu hastalığı iyileştirici özelliği olan biberin b...
Biber Yağı
Biber yağı, çalı ailesine ait olan biberiye bitkisinden damıtma tekniği ile elde edilen bitkisel bir yağdır. Kalite değeri yüksek olan biber yağı sağlık için birçok alanda fayda sağlamaktadır. Biber yağı, ağrı kesici, dezenfektan etkisi, antibakteriy...
Kuru Biber
Kuru biber, özellikle kış günlerinde vazgeçilmez bir besindir. Yaz aylarında yetiştirilen biberler bazı aşamalardan geçirilerek kurutulur. Konserve ve benzeri saklama kapları yardımıyla aylarca saklanabilir.Kuru biber kullanılarak yapılan yemekler no...
Biber Yetiştiriciliği
Biber Yetiştiriciliği, Biber yetiştiriciliğinde ülkemizde pek çok biber çeşitleri bulunmaktadır. Bunlar acı biber, sivri biber, çarliston biberi, dolmalık biber ve salçalık kırmızı biberdir. Biber fidesi yetiştirme: Çok soğuk olmayan ılık toprağ...

Kırmızı Biber

Kırmızı biber, kırmızı biber patlıcangiller familyasına ait olan bir sebze türüdür. Ana yurdu Güney ve orta Amerika'dır. Sebze olarak kullanımının yanı sıra baharat da elde edilir. Sıcak ve kuru iklimlerde çok daha iyi yetişir. İlk olarak reng...

Acı Biber

Acı biber, neredeyse tüm dünya mutfağında kullanılan acı biberin tarihi yaklaşık 9 bin yıl öncesine dayanmaktadır. Avrupa ülkelerinde daha önceki yıllarda süs bitkisi olarak yetiştirilen acı biber, günümüzde mutfaklarda birçok yem...

Biber Tohumu

Biber Tohumu, Biber tohumları çeşit olarak çok olan bitkilerdir, tohumların sıcaklığa bağlı olarak çimlenme süreleri değişir.25 derece olan bir sıcaklıktaki biber tohumları 1 hafta içinde çimlenir. Biber tohumlarını 1 bardak suda 1 gün ...

Kırmızı Acı Biber

Kırmızı acı biber, ülkemizde isot olarak tanınan biber türüdür. Özellikle güney bölgelerinde severek tüketilir. Anavatanı Meksika olarak bilinen kırmızı acı biberden, yedi bin yıl evvel Azteklerin yazılı belgelerinde de bahsedilmektedir. 15. y...

Biber Ekimi

Biber Ekimi, Anavatanı Güney Amerika olan biber ülkemize Osmanlılar zamanında gelmiştir. Biber de A, B ve C vitaminleri bulunur. Biberin; yeşil, kırmızı, acı biber ve çarliston biber olmak üzere çeşitleri mevcuttur. Biberin ekimi Nisan sayı so...

Acı Biber Hapı

Acı biber hapı; kırmızı acı biber hapının aktif bileşeni kapsaisin'dir. Bu bileşen, vücutta oluşan toksinlerin ve yağların hızla dışarı atılması gibi yararlı bir çok etkiye sahiptir. Acı biber hapı, Meksika'da yetişerek hap şeklinde tüm...

Pul Biber

Pul biber, bazı işlemler sonucunda kırmızı biberin kurutularak ve dövülüp baharat olarak kullanılan bir çeşittir. Acı bir tadı olan pul biber daha çok yemeklere lezzet vermesi için yada bazı yemeklerin görselliğini arttırmak için kullanıl...

Biber Fidesi

Biber Fidesi, genellikle kızartmalık, sofralık ve kurutmalık olarak tüketilmek için ekilir. Birden çok çeşitleri vardır. Bunlar süs biberleri, dolma biber, kapya biber, kıl sivri biber, çarliston biber, sivri biber ve üçburun köy biberi fidele...

Yoğurt Limon Pul Biber

Yoğurt limon pul biber, Günümüzün en büyük ve yaygın sorunlarından biri haline gelmiş olan kilo sorunundan dolayı insanlar çeşitli yöntemler denemektedir. Özellikle göbek ve basen bölgelerinde biriken yağlardan kurtulmak sabır işi haline gelmi...

Kara Biber

Kara biber, dünyanın farklı yerlerinde yaygın bir şekilde kullanılan baharatlardan biridir. Tüm haliyle kullanıldığı gibi daha çok öğütülerek kullanılır. Yemeklere lezzet katmasının yanı sıra içeriğinde vitamin ve mineraller bakım...

 

Biber Çeşitleri
Cin Biberi
Çarliston Biber
Arnavut Biberi
Kırmızı Pul Biber
Tayland Biberi
Meksika Biberi
Jalapeno Biberi
Acı Biber Turşusu
Biber
Biber Yağı
Kuru Biber
Biber Yetiştiriciliği
Kırmızı Biber
Acı Biber
Biber Tohumu
Kırmızı Acı Biber
Biber Ekimi
Acı Biber Hapı
Pul Biber
Biber Fidesi
Yoğurt Limon Pul Biber
Kara Biber
Popüler İçerik
Kırmızı Biber
Kırmızı biber, kırmızı biber patlıcangiller familyasına ait olan bir sebze türüdür. Ana yurdu Güney ve orta Amerika'dır. Sebze olarak kullanımının yan...
Acı Biber
Acı biber, neredeyse tüm dünya mutfağında kullanılan acı biberin tarihi yaklaşık 9 bin yıl öncesine dayanmaktadır. Avrupa ülkelerinde daha önceki yıll...
Biber Tohumu
Biber Tohumu, Biber tohumları çeşit olarak çok olan bitkilerdir, tohumların sıcaklığa bağlı olarak çimlenme süreleri değişir.25 derece olan bir sıcakl...
Kırmızı Acı Biber
Kırmızı acı biber, ülkemizde isot olarak tanınan biber türüdür. Özellikle güney bölgelerinde severek tüketilir. Anavatanı Meksika olarak bilinen kırmı...
Biber Ekimi
Biber Ekimi, Anavatanı Güney Amerika olan biber ülkemize Osmanlılar zamanında gelmiştir. Biber de A, B ve C vitaminleri bulunur. Biberin; yeşil, kırmı...
Acı Biber Hapı
Acı biber hapı; kırmızı acı biber hapının aktif bileşeni kapsaisin'dir. Bu bileşen, vücutta oluşan toksinlerin ve yağların hızla dışarı atılması gibi ...
Pul Biber
Pul biber, bazı işlemler sonucunda kırmızı biberin kurutularak ve dövülüp baharat olarak kullanılan bir çeşittir. Acı bir tadı olan pul biber daha çok...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Biber Çeşitleri
Cin Biberi
Çarliston Biber
Arnavut Biberi
Kırmızı Pul Biber
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Biber Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Biber Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Haziran - 2018