acibiber.gen.tr
biber

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Biber Tohumu

Biber Tohumu, Biber tohumları çeşit olarak çok olan bitkilerdir, tohumların sıcaklığa bağlı olarak çimlenme süreleri değişir.25 derece olan bir sıcaklıktaki biber tohumları 1 hafta içinde çimlenir. Biber tohumlarını 1 bardak suda 1 gün bekletin biraz gübre, torf, perliti karıştırın saksı içine bu karışımı yerleştirelim. Saksının büyüklüğüne göre yerleştirilen tohum sayısı değişmektedir. Biber tohumlarını üçgen şekilde, veya dikdörtgen, yada dağınık şekillerde ekebilirsiniz. Üstleri toprakla kapatılır ve sulanır ve güneşli bir yere bırakılarak takibe alınır. Biber, gün ışığını ve sıcak havayı seven bir sebze grubudur. Ayrıca gevşek  olan toprağa ekilmesi biber tohumlarının verimini arttırır. 

Biber tohumunu elde etmek için,
Biberleri tek olarak kopartmaktansa üzerinde  bitkiyi  sökerek  bekletmek daha iyi sonuçlar verir. Olgunlaşıp iyice kızaran ve kuruyan biberler seçilerek toplanır. Kurumuş olanların içleri açılıp içindeki tohumlar çıkarılır kurumuş olan biberler arasında tohumları kendiliğinden dökülecektir.
Biber Tohumu

. Çıkartılan tohumlar kuru olmayanlar var ise onlar da oda sıcaklığında muhafaza edilir kuruyan biber içlerinden tohumlar elde edilir.

Tohumlardan oluşan biberlerin  bahçe bakımı,

  • Fideler ürün verene kadar bol bol sulanır ancak biberler toplanınca sulama miktarı azaltılır.
  • Biberler sulanırken yaprağı, yada gövdesine su değdirmeden sulanır.
  • Sulamalar sabah erken yada akşam güneş batınca uygun olan saatlerdir.
  • Biberler arada çapalanması gerekir böylece toprak havalanır.
  • Aralarında yetişen yaban otlar temizlenir.
2-3 Ayda ürün vermeye başlar, ekilen tohumlardan ortaya çıkan rengarenk biberler. Çeşit olarak yani çarliston, sivri, dolmalık, biberleri yan yana ekilebilir. Bahçeye ekilen biber tohumları vermeye başlayınca çıkan biberler hava sıcaklığı artıkça acı olanlar daha fazla acı olurlar. Dalından koparılan biberler toplandıkça yeni çıkanlara yer açmış olursunuz. Renkli toplanan güzel ve taze biberler satılarak pazarlarda, marketlerde yerlerini alırlar.

Yayınlanma Tarihi : 22.4.2016 13:50:09

Biber Tohumu Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Biber Tohumu"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Etli Kuru Biber Dolması

Etli Kuru Biber Dolması, kuru biberler genellikle dolma yapımında çok sık tercih edilir. Dolmalar tercihe göre tencerede yada fırında yapılabilir. Kuru biberlerin genelde meze olarak tercih edilen kızartması da yapılmaktadır. Bu t...

Kuru Biber Dolması

Kuru biber dolması, yöresel lezzetlerden biridir. Yaz aylarında özenle hazırlanmış, kurutulmuş biberler, kışın bu şekilde hazırlanarak sofraları süslüyor. Özellikle kıymalı olarak pişirdiğinizde, gerçekten çok lezzetli oluyor. Kur...

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı biber dolması, Dolma bizim mutfağımızın vazgeçilmez yemekleri arasındadır. Hem zeytinyağlısı hemde kıymalısı oldukça fazla sevilir. Günlere, akşam yemeklerine veya misafirliğe gelenlere mutlaka dolma yapılır. Hem kurutulmu...

Biber Dolması

Biber Dolması;  Değerli okurlarım daha önceden sizlerle zeytinyağlı biber dolması tarifimi paylaşmıştım. Şimdide sizlere normal biber dolması tarifimi vereceğim. İki tarifim arasında çok küçük farklılıklar olsa da içerik olarak bi...

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı biber dolması, Dolma türk mutfağının en güzel lezzetlerinden bir tanesidir. Dolma yapması da yemesi de oldukça keyiflidir. Türk mutfağında dolma çeşitleri de fazlası ile var. Hem zeytinyağlı hemde etli dolma hakkı ile...

Kara Biber

Kara biber, dünyanın farklı yerlerinde yaygın bir şekilde kullanılan baharatlardan biridir. Tüm haliyle kullanıldığı gibi daha çok öğütülerek kullanılır. Yemeklere lezzet katmasının yanı sıra içeriğinde vitamin ve mineraller bakım...

Domatesli Biber Turşusu

Domatesli biber turşusu: Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir turşu. Bugüne kadar birçok çeşidi denenmiş ve beğenilmiştir. Turşu lezzeti ve suyunun tadı ile filmlere bile konu olmuştur. İsmi duyulduğunda bile iştah ka...

Kırmızı Biber Dolması

Kırmızı Biber Dolması, çok lezzetli bir o kadar da tatlı bir dolma türüdür. Kuru olarak da yapılır. Taze kırmızı biberle de yapılır. Genelde Ege Bölgesi' de bu yemek daha çok yapılmaktadır. Bir çok yörede farklı şekillerde yapılır...

Közlenmiş Biber Salatası

Közlenmiş biber salatası, Salata sofralarımızda olmazsa olmazlar arasındadır. Her öğünde yada her yemeğin yanında mutlaka salata yapılır ve yenilir. Hatta salata tek başına bir öğün olarak bile yenilir. Özellikle diyet yapanlar sa...

Fırında Biber Dolması

Fırında Biber Dolması;  Biber dolması geçmişten günümüze soframızın ana menülerinden biridir. Daha önceden sizlere zeytinyağlı biber dolması tarifimi vermiştim.Şimdide onun bir değişiği olan fırında biber dolması tarifimi vereceği...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

biber, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017