Renkli biberlerle tavuk sote nasıl yapılır?

Tavuk sote, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak mutfaklarımızda sıkça yer almaktadır. Renkli biberler ile zenginleştirilen bu tarif, hem görsel hem de tat açısından oldukça çekicidir. Bu makalede, renkli biberlerle tavuk sotenin nasıl hazırlandığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Renkli biberlerle tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet sarı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım limonun suyu
• İsteğe bağlı olarak maydanoz ve pul biber

Tavuk sotenin hazırlanması birkaç basit adımda gerçekleşmektedir. İşte detaylı bir hazırlık aşaması:

İlk olarak, tavuk göğsü ve biberler hazırlanmalıdır. Tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranmalı, biberler ise şeritler halinde kesilmelidir. Soğan ve sarımsak da ince ince doğranmalıdır.

Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Isınan yağa doğranmış tavuk parçaları eklenir. Tavuklar, her tarafı altın rengi alana kadar pişirilmelidir. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.

Tavuklar pişince doğranmış soğan ve sarımsak tavaya eklenir. Soğanlar yumuşayana kadar kavrulmalıdır. Ardından, kesilen renkli biberler ilave edilir ve sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.

Tavuk ve sebzeler piştikten sonra tuz, karabiber, kekik ve limon suyu eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalı ve birkaç dakika daha pişirilmelidir.

Tavuk sote, ocaktan alındıktan sonra isteğe bağlı olarak pul biber ve ince doğranmış maydanoz ile süslenebilir. Sıcak olarak servis edilmesi önerilmektedir.

Renkli biberler, yüksek miktarda vitamin ve mineral içermekte olup, bağışıklık sistemini güçlendirir. Tavuk ise protein kaynağı olarak kas gelişimi ve onarımında önemli bir rol oynamaktadır. Bu yemek, dengeli bir beslenme için oldukça uygun bir seçenektir.

Renkli biberlerle tavuk sote, pratik ve lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sağlayan bu tarif, sağlıklı beslenmeyi desteklemektedir. Evde kolayca hazırlanabilen bu yemek, misafirleriniz için de şık bir ikram olabilir. Afiyet olsun!