Kahvaltılık Lorlu Biber Dolması Nasıl Yapılır?Kahvaltılık lorlu biber dolması, Türk mutfağının sevilen ve kolay hazırlanan lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltı sofralarını renklendiren bu tarif, sağlıklı ve hafif bir seçenek sunar. Lor peyniri, biberin iç harcında kullanılarak hem besleyici hem de lezzetli bir dolma yapılmasını sağlar. İşte, kahvaltılık lorlu biber dolması tarifinin detayları. MalzemelerKahvaltılık lorlu biber dolması yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıKahvaltılık lorlu biber dolmasının yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Biberlerin HazırlanmasıÖncelikle dolmalık biberlerin üst kısımlarını kesip içlerini temizleyin. Biberlerin sap kısımlarını ve çekirdeklerini çıkararak içlerini tatlı bir dolma için hazır hale getirin. 2. İçi Harcı HazırlamaDerin bir kapta lor peynirini, ince bulguru, doğranmış soğanı, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve isteğe bağlı olarak naneyi birleştirin. Karışımı iyice yoğurarak homojen bir kıvam elde edin. 3. Biberlerin DoldurulmasıHazırladığınız iç harcını biberlerin içine dikkatlice doldurun. Biberlerin üst kısımlarını kapatmanıza gerek yoktur, harcın pişerken çıkmaması için biberlerin dolma kısmını çok fazla doldurmamanız önerilir. 4. Pişirme İşlemiDolmalık biberleri bir tencereye yerleştirin. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve domates salçasını da bu suya karıştırarak dolmaların üzerine gezdirin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Biberlerin yumuşaması, dolmaların pişip pişmediğini gösterir. 5. Servis ÖnerileriKahvaltılık lorlu biber dolmalarını sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt, zeytin veya taze salata ile sunum yaparak sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Kahvaltılık lorlu biber dolması tarifini gördükten sonra hemen denemek istiyorum. Özellikle lor peyniri ve ince bulgurlu iç harcı çok ilgi çekici görünüyor. Biberlerin hazırlanışı ve dolma işlemi oldukça basit. Acaba bu tarife eklemek için farklı baharatlar ya da sebzeler denemek nasıl olur? Ayrıca, dolmaları hazırlayıp önceden buzdolabında bekletmek gerçekten pratik bir fikir. Sıcak ya da ılık servis edilmesi de güzel bir seçenek olmuş. Siz bu tarifi denedikten sonra hangi sunum önerisini daha çok beğendiniz?
Cevap yaz