Domates ve biberle yapılan poğaçanın tarifi nedir?

Domates ve biberle yapılan poğaça, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Hem çay saatlerinde hem de aperatif olarak tercih edilebilir. Bu tarif, pratik hazırlanışıyla mutfaklarda yer bulurken, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.

27 Ekim 2024

Domates ve Biberle Yapılan Poğaçanın Tarifi


Domates ve biber, mutfaklarımızda sıkça kullanılan, lezzetli ve besleyici sebzelerden biridir. Bu sebzeler, hamur işlerinde de harika birer malzeme olarak karşımıza çıkar. Domates ve biberle yapılan poğaça, hem atıştırmalık olarak hem de çay saatlerinde servis edilebilecek şık bir aperatif alternatifi sunar. Aşağıda, domates ve biberle yapılan poğaçanın tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 2 adet domates (küçük doğranmış)
  • 2 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
  • İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya kaşar peyniri (rendelenmiş)

Hazırlık Aşaması


1. Un ve Kabartma Tozu: Öncelikle, geniş bir kapta un ve kabartma tozunu birleştirip karıştırın. Bu aşamada tuz ve şekeri de eklemeyi unutmayın.

2. Sıvı Malzemeler: Ayrı bir kapta yoğurt ve sıvı yağı karıştırın. Bu karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.

3. Sebzeleri Ekleyin: Hamur hazır olduktan sonra, doğranmış domates ve biberleri ekleyin. Eğer peynir kullanıyorsanız, rendelenmiş peyniri de bu aşamada ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri güzelce birbirine yedirin.

4. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe bastırarak açın. Poğaçaların ortasına bir miktar sebze karışımını yerleştirin ve kenarlarını kapatın.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçalar altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra, poğaçaları fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Domates ve biberle yapılan poğaçalar, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, hem hafif hem de besleyici bir öğün oluşturur.

Sonuç

Domates ve biberle yapılan poğaça, pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir. Poğaçalar, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilecek bir atıştırmalık olarak mutfaklarda yer almalıdır.

Ekstra Bilgiler

- Besin Değeri: Domates, C vitamini ve likopen açısından zengindir, biber ise A vitamini ve antioksidanlar içerir. Bu nedenle, poğaçaların besin değeri oldukça yüksektir.- Alternatif Malzemeler: Dilerseniz, poğaçanın içinde farklı sebzeler (soğan, zeytin, ıspanak vb.) kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Saklama: Pişen poğaçaları hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında saklayabilir, dilediğiniz zaman ısıtarak tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ahmet metin 24 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Domates ve biberle yapılan poğaça, atıştırmalık olarak oldukça pratik bir seçenek sunuyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için ideal. Malzemelerin tazeliği ve çeşitliliği, poğaçanın hem lezzetli hem de besleyici olmasını sağlıyor. Hamurun hazırlanışı ve sebzelerin eklenmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar, başarılı bir sonuç elde etmek için önemli. Ayrıca, yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi, lezzeti katlayacaktır. Farklı sebzelerle zenginleştirilerek kişisel damak zevkine göre uyarlanabilmesi de tarifin bir diğer avantajı. Bu tarife bir şans vermeyi düşünüyorum, özellikle çocuklar için sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak harika bir alternatif olabilir.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ahmet metin,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Gerçekten de domates ve biberle yapılan poğaça, hem pratikliği hem de lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri. Taze malzemelerin kullanılması, poğaçanın besleyiciliğini artırıyor ve bu da özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olmasını sağlıyor.

Hamur Hazırlığı ve Sebzelerin Eklenmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken detaylar, tarifin başarısını doğrudan etkiliyor. Bu noktada, sebzelerin doğranma boyutu ve hamurun kıvamı gibi unsurlar oldukça önemli.

Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmenin de lezzeti katlayacağına katılıyorum. Farklı sebzelerle tarifi zenginleştirmek, damak zevkine göre özelleştirme imkanı sunuyor. Bu tarifin, özellikle çocuklar için sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olmasını düşünmeniz de harika bir fikir! Şans vermek için sabırsızlanıyorum, umarım denediğinizde keyif alırsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni