Biberli Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?
Biberli tavuk yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için harika bir tercihtir. Tavuk eti, protein açısından zengin bir gıda maddesi olması nedeniyle sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluşturur. Biberler ise yemeğe renk, tat ve vitamin ekler. İşte, biberli tavuk yemeğinin tarifi ve yapılış süreci.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı su veya tavuk suyu
Yapılış Aşamaları
Yemeğin hazırlanışı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - 1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. Bu şekilde pişmesi daha kolay olacaktır.
- 2. Sebzelerin Hazırlanması: Kırmızı ve yeşil biberleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın. Ardından, biberleri ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da ince ince doğrayın.
- 3. Tavukların Pişirilmesi: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun.
- 4. Sebzelerin Eklenmesi: Kavrulan tavukların üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
- 5. Biberlerin Eklenmesi: Doğranmış biberleri tavaya ekleyin. Biberler yumuşayana kadar pişirin.
- 6. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
- 7. Suyun Eklenmesi: 1 su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin. Yemeği kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Bu aşama, tavuk etinin yumuşamasını ve baharatların lezzetinin iyice dağılmasını sağlar.
- 8. Servis: Yemeği ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Yemeği daha zengin hale getirmek için mantar, patates veya havuç ekleyebilirsiniz.- Biberli tavuk yemeğini, tercih ettiğiniz baharatlarla zenginleştirebilir, kişisel damak zevkinize göre şekillendirebilirsiniz.- Bu yemeği önceden hazırlayıp, derin dondurucuda saklayarak daha sonra pişirme avantajı elde edebilirsiniz.
Biberli tavuk yemeği, hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile bilinen bir yemektir. Aile yemeklerinde veya özel günlerde tercih edilebilecek bu tarif, aynı zamanda sağlıklı beslenme için de iyi bir alternatif sunar. Afiyet olsun! |
.jpg "Acı Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
Biberli tavuk yemeği tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk ve biberlerin bir arada pişmesiyle oluşacak lezzeti hayal edebiliyorum. Özellikle sebzelerin yumuşaması ve baharatların karışması aşamasını merak ediyorum. Acaba tavuk suyu kullanmak, yemeğin lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, mantar veya havuç ekleyerek tarife biraz farklılık katmayı düşünüyorum. Dondurucuda saklama fikri de çok pratik, böylece zamanım olmadığında bile sağlıklı bir yemekim olacak. Bu tarifin özellikle aile yemeklerinde nasıl bir etki yarattığını da çok merak ediyorum. Denediğimde sonuçları sizinle paylaşmayı umuyorum!
Cevap yaz