Biberli tavuk göğsü nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Biberli tavuk göğsü, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin biberlerle zenginleştirilmesiyle hazırlanan bu tarif, kolayca yapılabilir ve sağlıklı bir öğün sunar. Yanında pilav veya salata ile servis edilerek sofralarınızı renklendirir.

29 Ekim 2024

Biberli Tavuk Göğsü Nasıl Hazırlanır, Tarif Nedir?


Biberli tavuk göğsü, sağlıklı beslenme ve lezzetli yemek arayanların favorisidir. Bu yemek, tavuk göğsünün biberler ile zenginleştirilmesiyle hazırlanır ve çeşitli yan yemeklerle servis edilebilir. İşte biberli tavuk göğsü tarifinin detayları.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Biberli tavuk göğsünün hazırlanma süreci üç ana aşamadan oluşur: malzemelerin hazırlanması, pişirme ve sunum.

1. Malzemelerin Hazırlanması

  • Tavuk göğsünü yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın.
  • Kırmızı ve yeşil biberleri de jülyen şeklinde doğrayın.

2. Pişirme Aşaması

  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Öncelikle soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Daha sonra tavuk dilimlerini ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Tavuklar piştikten sonra doğranmış biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar birkaç dakika daha pişirin.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, karıştırın.
  • Son olarak limon suyunu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

3. Sunum

Biberli tavuk göğsü, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Yanında pilav, bulgur veya salata ile servis etmek idealdir.

Ekstra Bilgiler

Biberli tavuk göğsü, hem besleyici hem de düşük kalorili bir yemek seçeneğidir. Tavuk, yüksek protein içeriği ile kas yapımına katkıda bulunurken, biberler ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Ayrıca, bu tarifte kullanılacak biber çeşitleri arasında sarı biber, çarliston biber veya jalapeño gibi farklı türler de tercih edilebilir.

Sonuç olarak, biberli tavuk göğsü hem pratik bir tarif hem de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Hem lezzeti hem de besin değeri ile öğünlerinizi zenginleştirmek için harika bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlbilge 27 Ekim 2024 Pazar

Gerçekten de biberli tavuk göğsü tarifini okumak beni heyecanlandırdı. Malzemelerin hazırlanması aşaması oldukça pratik görünüyor. Özellikle tavuk göğsünü ince dilimler halinde doğramak, pişirme sürecini hızlandırır mı? Ayrıca, biberlerin yumuşaması için ne kadar süre pişirmemiz gerektiği hakkında bir öneriniz var mı? Son olarak, bu yemeği pilavla sunmak harika bir fikir, ama başka hangi yan yemeklerle de uyumlu olabileceğini merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Biberli Tavuk Göğsü Tarifinin Pratikliği
İlbilge, biberli tavuk göğsü tarifinin pratik olması gerçekten de mutfakta zaman kazandırıyor. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde doğramak, pişirme sürecini hızlandırmanın yanı sıra, lezzetlerin daha iyi karışmasını da sağlıyor. İnce dilimler, tavuk etinin daha çabuk pişmesini, dolayısıyla dışının kızarıp içinin yumuşak kalmasını sağlıyor.

Biberlerin Pişirme Süresi
Biberlerin yumuşaması için genellikle 5-7 dakika kadar pişirmek yeterli olacaktır. Ancak, biberlerin ne kadar yumuşak olmasını istediğinize bağlı olarak bu süreyi biraz uzatabilirsiniz. Biberler yumuşadıkça tatları da yoğunlaşır, bu yüzden gözlemleyerek pişirmek iyi bir yöntemdir.

Yan Yemek Önerileri
Biberli tavuk göğsü yanında pilav mükemmel bir tercih, fakat başka yan yemek seçenekleri de düşünülebilir. Örneğin, sebzeli kinoa, roka salatası veya yoğurtlu meze çeşitleri de harika uyum sağlar. Ayrıca, fırınlanmış sebzeler veya patates püresi gibi seçenekler de yemeğin lezzetini artırabilir. Farklı tatlar denemek, yemeğinizi daha da zenginleştirebilir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni