Mantarlı Biberli Tavuk Sote Nedir?Mantarlı biberli tavuk sote, tavuk etinin mantar ve biber ile birlikte sotelenerek hazırlandığı lezzetli bir yemektir. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için ideal bir alternatif sunar. Tavuk eti, protein kaynağı olarak bilinirken, mantar ve biber de vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze biberlerin bulunması nedeniyle tercih edilir. MalzemelerMantarlı biberli tavuk sote yapmak için gerekli malzemeler ŞŸunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek 15-20 dakika marine edin. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı, sarımsağı, mantarları ve biberleri doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberleri jülyen şeklinde kesmek, yemeğin sunumunu güzelleştirir. 3. Sote İşlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Öncelikle soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. Ardından marine edilmiş tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin. 4. Mantar ve Biberlerin Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra doğranmış mantar ve biberleri ekleyin. Mantarların suyunu salıp çekene kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. 5. Servis: Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav veya makarna ile birlikte sunmak idealdir. Besin DeğerleriMantarlı biberli tavuk sote, dengeli bir öğün sunar. Tavuk eti, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olurken, mantar ve biberler vitamin ve mineral desteği sağlar. Ayrıca, bu yemek düşük kalorisi ile de diyet yapanlar için uygündür. Ekstra BilgilerSonuç olarak, mantarlı biberli tavuk sote, lezzetli, besleyici ve pratik bir yemek seçeneğidir. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle keyifli bir akşam yemeği geçirmek için ideal bir tercihtir. |
Mantarlı biberli tavuk sote tarifini okuduğumda, gerçekten de hem pratik hem de besleyici bir yemek olduğunu düşündüm. Özellikle yaz aylarında taze biberlerin kullanılması, yemeğin lezzetini artırır gibi görünüyor. Tavuk etinin protein kaynağı olması da sağlıklı bir alternatif sunduğu için hoşuma gitti. Ayrıca, mantar ve biber gibi vitamin ve mineral açısından zengin malzemelerin bir araya gelmesi, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Peki, bu tarifi denemek için hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsun? Havuç veya kabak da ilave edilebilir mi?
Cevap yazMerhaba Buyan,
Mantarlı biberli tavuk sote tarifinin pratik ve besleyici olduğunu düşünmene sevindim. Gerçekten de yaz aylarında taze biberlerin kullanılması yemeğin lezzetini artırıyor. Tavuk etinin protein kaynağı olması, sağlıklı bir alternatif sunması açısından büyük bir avantaj.
Tarife eklemek için havuç veya kabak gibi sebzeler kesinlikle harika bir seçim olabilir. Havuç, yemeğe tatlı bir lezzet katarken, kabak da yemeğin dokusunu zenginleştirir. Ayrıca, bu sebzeler hem vitamin hem de mineral açısından zengin oldukları için yemeğin besleyiciliğini artıracaktır. Farklı sebzeler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilir ve kendi damak zevkine uygun hale getirebilirsin. Denemeni öneririm!