Peynirle doldurulmuş kırmızı biber nasıl yapılır?

Peynirle doldurulmuş kırmızı biber tarifi, lezzetli ve sağlıklı bir meze arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarif, kolay hazırlanması ve zengin içerikleri ile dikkat çekiyor. Adım adım hazırlanışı ve sunum önerileri ile damakları şenlendirin.

19 Şubat 2025

Peynirle Doldurulmuş Kırmızı Biber Nasıl Yapılır?


Peynirle doldurulmuş kırmızı biber, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir mezedir. İster aperatif olarak ister ana yemek yanında servis edilebilecek bu tarif, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Aşağıda, peynirle doldurulmuş kırmızı biberin nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulmaktadır.

Malzemeler


Peynirle doldurulmuş kırmızı biber yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • Kırmızı biber (3-4 adet)
  • Feta peyniri veya lor peyniri (200 gram)
  • Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
  • Taze fesleğen veya maydanoz (bir avuç, ince kıyılmış)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı baharatlar (kuru nane, pul biber vb.)

Hazırlık Aşaması


Peynirle doldurulmuş kırmızı biberin hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır:
  • İlk olarak, kırmızı biberlerin üst kısmını kesin ve içini temizleyin. Çekirdeklerini ve beyaz zarlarını çıkararak biberlerin içini boşaltın.
  • Bir kasede, feta peyniri veya lor peynirini zeytinyağı, ince kıyılmış taze fesleğen veya maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırın. Eğer daha fazla lezzet isterseniz, ek baharatlar ekleyebilirsiniz.
  • Peynir karışımını, hazırladığınız biberlerin içine dikkatlice doldurun. Doldurduğunuz biberleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, biberlerin üstü hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve ardından sıcak veya ılık servis yapın.

Sunum Önerileri

Peynirle doldurulmuş kırmızı biberler, şık bir sunum ile daha çekici hale getirilebilir. Aşağıda bazı öneriler bulunmaktadır:
  • Yanında yoğurt veya süzme yoğurt sosu ile servis edebilirsiniz.
  • Üzerine taze otlar serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.
  • Bir tabak içinde çeşitli mezelerle birlikte sunarak zengin bir sofra oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Peynirle doldurulmuş kırmızı biber, sağlıklı bir atıştırmalık olmasıyla bilinir. Kırmızı biber, yüksek miktarda C vitamini içermesi nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Peynir ise protein ve kalsiyum açısından zengin bir besindir. Ayrıca, bu tarife zeytin, kuruyemiş veya sebzeler ekleyerek farklı tatlar elde edilebilir.

Sonuç

Peynirle doldurulmuş kırmızı biber, evde kolayca hazırlanabilen lezzetli bir mezedir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek isteyenler için ideal bir tercih olan bu meze, misafirleriniz için de şık bir sunum oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni