Mantarlı kırmızı biberli tavuk sote nasıl yapılır?

Mantarlı kırmızı biberli tavuk sote, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Tavuk, mantar ve kırmızı biberin birleşimi, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir tat deneyimi sunar. Bu makalede, bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Yemeğin hazırlık aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıyla başlar. Aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Mantarları dilimleyin.
• Kırmızı biberi ince şeritler halinde kesin.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Pişirme aşaması, yemeğin lezzetini belirleyen en önemli adımdır. İşte pişirme süreci:

• Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
• Isınan yağa doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek, soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
• Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
• Kırmızı biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Son olarak, yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
• Yemeği kısık ateşte 5-10 dakika pişirin. Bu, malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayacaktır.

Yemeğinizi servis ederken, aşağıdaki önerilere göz atabilirsiniz:

• Sıcak servis yapın ve yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.
• Yeşil salata ile birlikte servis ederek, yemeğin lezzetini dengeleyebilirsiniz.
• Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek, görselliğini artırabilirsiniz.

Mantarlı kırmızı biberli tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek tarifidir. Sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunar. Bu tarif, hem misafirleriniz hem de aileniz için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!