Köri soslu tavuk biberli nasıl yapılır, tarifte neler var?
Köri soslu tavuk biberli, Asya mutfağının sevilen bir yemeğidir. Yumuşak tavuk ve taze biberlerin köri sosuyla buluşması, damaklarda zengin bir tat bırakır. Tarifin detayları ve sunum önerileriyle bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.
Köri Soslu Tavuk Biberli Nasıl Yapılır?Köri soslu tavuk, özellikle Asya mutfağında popüler olan lezzetli bir yemektir. Bu tarif, tavuğun yumuşak dokusunu ve biberlerin taze tadını köri sosuyla birleştirerek zengin bir tat sunar. Aşağıda köri soslu tavuk biberli yapımına dair detaylı bir tarif yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsü, yıkanarak ve kurulanarak küçük küpler halinde doğranır. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Kırmızı biberler ve soğan ince dilimler halinde kesilir. Sarımsaklar ise ezilir veya ince doğranır. 3. Tavukların Pişirilmesi: Geniş bir tavaya zeytinyağı veya tereyağı eklenerek ısıtılır. Tavuk küpleri eklenir ve altın rengi alana kadar kavrulur. 4. Sebzelerin Eklenmesi: Kavrulan tavukların üzerine soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar pişirilir. Ardından kırmızı biberler eklenir ve birkaç dakika daha sotelenir. 5. Köri Sosunun Hazırlanması: Tavaya köri tozu eklenir ve karıştırılır. Daha sonra süt veya krema eklenerek karıştırmaya devam edilir. Sosun kıvamı istenilen yoğunluğa gelene kadar pişirilir. 6. Aromalar: Tuz, karabiber ve limon suyu eklenerek tatlandırılır. 7. Servis: Yemek ocaktan alındıktan sonra, taze kişniş veya maydanoz ile süslenerek servis edilir. Sunum ÖnerileriKöri soslu tavuk biberli, pilav ya da naan ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca yanında yoğurt veya salata ile sunmak da iyi bir alternatiftir. Yemek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Ekstra Bilgiler |
