Kıymalı biberle yapılan lezzetli yemek tarifleri nelerdir?

Kıymalı biber, Türk mutfağının vazgeçilmez bir malzemesi olup, zengin ve lezzetli yemek tarifleriyle sofraları şenlendirir. Bu yazıda, kıymalı biberle yapılan dolma, makarna ve omlet gibi pratik tarifler sunulmakta, her birinin yapılışı detaylandırılmaktadır.

18 Kasım 2025

Kıymalı Biberle Yapılan Lezzetli Yemek Tarifleri Nelerdir?


Kıymalı biber, Türk mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan kıymalı biber, birçok farklı tarifle hazırlanmaktadır. Bu makalede, kıymalı biberle yapılan çeşitli yemek tariflerini inceleyecek ve her birinin hazırlanışına dair detayları sunacağız.

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı biber dolması, Türk mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Genellikle yeşil veya kırmızı biberlerin içi doldurularak hazırlanır.
  • Malzemeler:
    • 4 adet dolmalık biber
    • 300 gram kıyma
    • 1 su bardağı pirinç
    • 1 adet soğan (ince doğranmış)
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber)
    • 3 su bardağı su
  • Hazırlanışı:
    • Biberlerin üst kısmı kesilir ve içi temizlenir.
    • Pirinç, kıyma, doğranmış soğan, domates salçası ve baharatlar bir kapta karıştırılır.
    • Hazırlanan iç harç biberlerin içine doldurulur.
    • Doldurulan biberler bir tencereye yerleştirilir ve üzerini geçecek kadar su eklenir.
    • Tencere kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika pişirilir.

Kıymalı Biberli Makarna

Kıymalı biberli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle acil durumlarda hızlıca hazırlanabilir.
  • Malzemeler:
    • 250 gram makarna
    • 200 gram kıyma
    • 2 adet biber (yeşil veya kırmızı)
    • 1 adet soğan
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • Baharatlar (tuz, karabiber)
  • Hazırlanışı:
    • Makarna tuzlu suda haşlanır ve süzülür.
    • Bir tavada doğranmış soğan ve biberler kavrulur.
    • Kıyma eklenir ve pişirilir.
    • Domates salçası ve baharatlar eklenerek birkaç dakika daha pişirilir.
    • Haşlanmış makarna eklenir ve karıştırılır.

Kıymalı Biberli Omlet

Kıymalı biberli omlet, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem protein kaynağı hem de oldukça doyurucudur.
  • Malzemeler:
    • 3 adet yumurta
    • 100 gram kıyma
    • 1 adet biber
    • 1 adet soğan
    • Tuz ve karabiber
  • Hazırlanışı:
    • Bir tavada kıyma, doğranmış soğan ve biber kavrulur.
    • Yumurtalar bir kasede çırpılır ve tavaya eklenir.
    • Omlet pişene kadar kısık ateşte tutulur.
    • İsteğe göre üzerine peynir eklenebilir.

Sonuç

Kıymalı biber, birçok farklı tarif ile zenginleştirilebilen bir malzemedir. Yukarıda bahsedilen tarifler, hem pratik hem de lezzetli yemekler hazırlamak isteyenler için idealdir. Kıymalı biber ile yapılan yemekler, besleyici özellikleri ve lezzetleri ile sofralarınızı şenlendirebilir. Bu tarifleri deneyerek sevdiklerinize unutulmaz lezzetler sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Dildar 16 Aralık 2024 Pazartesi

Kıymalı biberle yapılan yemekler gerçekten çok pratik ve lezzetli görünüyor. Özellikle kıymalı biber dolması, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak her zaman favorim olmuştur. Peki, dolmanın dışında kıymalı biberli makarna tarifini denediğinizde nasıl bir sonuç aldınız? Makarna ile kıymalı biberin birleşimi bence harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca, kahvaltılarda kıymalı biberli omlet hazırladığınızda misafirlerinizden nasıl tepkiler alıyorsunuz? Gerçekten doyurucu bir seçenek! Bu tarifleri mutlaka denemek istiyorum, sizce hangisi daha önce yapılmalı?

1. Cevap
cevap
Admin 16 Aralık 2024 Pazartesi

Kıymalı biberli makarna deneyimimden bahsetmek gerekirse, gerçekten pratik ve lezzetli bir tarif oldu. Makarnanın hafifliği ile kıymalı biber sosunun doyurucu yapısı mükemmel bir denge kuruyor. Özellikle taze çekilmiş karabiber ve bir tutam kekikle tatlandırdığımda misafirlerimden hep olumlu dönüşler aldım.

Kıymalı Biberli Omlet konusuna gelince, özellikle hafta sonu kahvaltılarında veya brunch davetlerinde her zaman ilgi görüyor. İçine eklediğim ince doğranmış yeşil biberlerin çıtırlığı ve kıymanın lezzeti, omlete farklı bir boyut katıyor. Misafirlerim genellikle "normal omlete dönemem" şeklinde şaka yollu tepkiler veriyorlar.

Hangi tarifi önce denemeniz gerektiğine gelirsek:

Zaman ve Pratiklik açısından: Kıymalı biberli makarna daha hızlı hazırlanıyor
Sunum ve Etki olarak: Kıymalı biberli omlet kahvaltı sofralarında daha fazla ilgi çekiyor

Eğer vaktiniz kısıtlıysa makarna tarifiyle başlamanızı, özel bir kahvaltı hazırlamak istiyorsanız omlet tarifini öneririm. Her iki tarif de kendi kategorisinde başarılı sonuçlar veriyor Dildar Bey.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;