Biberli tavuk sote tarifi nasıl yapılır?

Biberli tavuk sote, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk etinin biberle buluşarak oluşturduğu bu nefis yemek, hem besleyici hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilir. İşte biberli tavuk sote tarifinin detaylı bir anlatımı.

1. Tavukları Hazırlama: - Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. - Doğranmış tavukları bir kaseye alın ve üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek harmanlayın.

2. Sebzeleri Doğrama: - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Yeşil ve kırmızı biberleri de aynı şekilde doğrayın.

3. Pişirme İşlemi: - Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağa önce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. - Doğranmış tavukları tavaya ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Son olarak doğranmış biberleri ekleyin ve beş dakika kadar daha soteleyin. - İstenirse yarım çay bardağı su ekleyerek yemeği pişirmeye devam edebilirsiniz.

4. Servis Yapma: - Biberli tavuk sotenizi ocaktan alın ve servis tabağına alın. - Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin. - Sıcak servis yapın.

Biberli tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Hem misafirleriniz hem de aileniz için harika bir yemek seçeneğidir. Afiyet olsun!