Domates ve biberle tavuk sote nasıl yapılır?

Domates ve biberle hazırlanan tavuk sote, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunan bu tarif, zengin sebze çeşitliliği ile lezzetini artırır. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu yemek, sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için idealdir.

16 Kasım 2024

Domates ve Biberle Tavuk Sote Nasıl Yapılır?


Tavuk sote, Türkiye mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Özellikle domates ve biber ile birlikte hazırlanması, yemeğe hem lezzet hem de renk katmaktadır. Tavuk sotenin hazırlanması oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım domates ve biberle tavuk sote tarifi.

Malzemeler


Tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon (isteğe bağlı)
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuk sotenin hazırlanması için öncelikle malzemeleri hazırlamak gerekmektedir.
  • Tavuk göğsü, yıkanıp süzgeçte bekletildikten sonra küp küp doğranır.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Yeşil biberler halka halka doğranır.
  • Domatesler kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır.

Pişirme Aşaması

Tavuk sotenin pişirilmesi aşaması, yemeğin lezzetini artıran önemli bir süreçtir.
  • Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır.
  • Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak tavaya eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.
  • Daha sonra doğranmış tavuk parçaları eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Tavuklar piştikten sonra doğranmış yeşil biberler eklenir ve birkaç dakika daha sote edilir.
  • Son olarak doğranmış domatesler, tuz, karabiber, kimyon ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber eklenerek karıştırılır.
  • Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Domates ve biberle tavuk sote, genellikle pilav veya makarna ile servis edilir. Ayrıca yanında yeşil salata ile şık bir sunum oluşturmak mümkündür.
  • Yemek sıcak servis edilmelidir.
  • Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpilebilir.
  • Yanında yoğurt ile servis ederek lezzeti artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tavuk sote, besleyici bir yemek olmasının yanı sıra, hazırlama süresinin kısalığı ile de dikkat çekmektedir. Ayrıca, içerisine farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin; havuç, mantar veya kabak gibi sebzeler de kullanılabilir. Bu sayede yemeğin besin değeri artırılabilir. Tavuk sote, diyet yapanlar için de uygun bir seçenek olup, protein açısından zengin bir öğün sunmaktadır. Ayrıca, sebzeler ile birlikte tüketilmesi, lif alımını artırarak sindirim sistemine fayda sağlamaktadır.

Sonuç olarak, domates ve biberle tavuk sote, hem hızlı hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Kolay hazırlama süreci ve çeşitli malzeme alternatifleri ile herkesin beğenisine hitap etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ferahnak 23 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarif tam benim gibi yoğun çalışanlar için çok ideal! Tavuk sotenin hem pratik hem de lezzetli olması harika. Özellikle domates ve biberin eklenmesi, yemeğe hem renk katıyor hem de lezzetini artırıyor. Malzemeler oldukça basit, her evde bulunabilecek şeyler. Öncelikle tavuk göğsünü hazırlamak için süzgeçte bekletmek gerektiğini bilmek iyi, böylece daha lezzetli olur. Zeytinyağı ile soğan ve sarımsağı kavurmak, mutfakta güzel bir koku yaymaya başlıyor. Tavuk parçalarının beyazlaşana kadar kavrulması, yemeğin lezzeti açısından önemli bir aşama. Domateslerin suyunu salıp çekene kadar pişirilmesi de yemeğin daha zengin bir tat almasını sağlıyor. Yanında pilav veya makarna ile servis etmek, mükemmel bir tamamlayıcı olur. Diyet yapanlar için protein açısından zengin bir seçenek sunması da çok iyi. Ayrıca sebzelerle birlikte tüketmek, sağlıklı bir öğün oluşturuyor. Gerçekten pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için harika bir öneri!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni