Domates ve biberle lezzetli bir spagetti nasıl yapılır?

Domates ve biber, dünya genelinde pek çok mutfakta yaygın olarak kullanılan ve birçok yemeğe lezzet katan malzemelerdir. Bu makalede, domates ve biberle hazırlanan lezzetli bir spagetti tarifi sunulacak ve bu tarifin hazırlanış sürecine dair detaylı bilgiler verilecektir.

Spagetti hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 400 gram spagetti
• 3 adet olgun domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• Olive oil (zeytinyağı)
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı olarak parmesan peyniri ve taze fesleğen

Spagetti yapımında ilk adım, domates ve biberlerin hazırlanmasıdır. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Yeşil biberleri de ince dilimler halinde kesin. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayarak hazırlayın.

1. Geniş bir tavanın içine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

2. Isınan yağda doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı kısık ateşte pişirin. Domatesler suyunu salıp sos kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Bu aşamada isterseniz üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.

5. Ayrı bir tencerede su kaynatın ve spagettileri ekleyerek paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle 8-10 dakika yeterlidir. Haşlanan spagettileri süzün.

6. Haşlanmış spagettileri hazırladığınız sebzeli sos ile birleştirin ve iyice karıştırın.

Hazırladığınız spagettiyi tabaklara alın ve üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak, yanında bir dilim ekmek ile sunabilirsiniz.