Domates ve biberle et kavurmanın tarifini merak ediyor musun?

Domates ve biberle et kavurması, Türk mutfağının vazgeçilmez ve pratik tariflerinden biridir. Taze sebzelerle etin birleşimiyle ortaya çıkan bu lezzetli yemek, kolay hazırlanabilir olmasıyla günlük sofralar için ideal bir seçenektir. İşte adım adım tarifi.

01 Kasım 2024

Domates ve Biberle Et Kavurmanın Tarifini Merak Ediyor Musun?


Domates ve biberle et kavurması, Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Bu yemek, taze sebzelerin ve etin bir araya gelerek oluşturduğu lezzetli bir kombinasyondur. Aşağıda, bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif bulunmaktadır.

Malzemeler


Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, kimyon vb.)

Tarifin Hazırlanışı


Et kavurması yapmak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

1. Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın.

2. Zeytinyağını bir tavaya ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Soğanlar pembeleştikten sonra kuşbaşı etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun.

4. Etlerin rengi değiştikten sonra, doğradığınız yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

5. Son olarak, küp şeklinde doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salınca tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.

6. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, kısık ateşte pişmeye bırakın. Yemeğin suyu azalırsa, bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz.

7. Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Domates ve biberle et kavurması, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir salata ile tamamlamak, yemekteki lezzeti artırır.

Ekstra Bilgiler

- Bu tarifte kullanılan sebzeler taze olduğunda yemeğin lezzeti daha da artmaktadır.

- Eğer daha yoğun bir tat arıyorsanız, etleri kavururken bir miktar sarımsak ekleyebilirsiniz.

- Yemeğinizi daha besleyici hale getirmek için, etin yanı sıra havuç veya patates gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, domates ve biberle et kavurması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Kolay hazırlanabilir olması, onu günlük yemek tarifleri arasında öne çıkarmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Baykal 31 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifteki domates ve biberle et kavurması gerçekten harika görünüyor! Özellikle taze sebzelerin kullanılması yemeği daha lezzetli hale getiriyor. Soğanı pembeleşene kadar kavurmak, yemeğin temel lezzetini artırmak için önemli bir adım. Etin suyunu salıp çekmesi ise yemeğin tadını zenginleştiriyor. Sarımsak eklemeyi düşündüğünüzde, daha yoğun bir tat elde edebileceğinizi belirtmeniz çok iyi bir öneri. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması, yemeği tamamlayacak harika bir seçenek. Bu tarife göre denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Baykal,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifteki taze sebzelerin ve etin uyumu gerçekten de yemeği daha da lezzetli kılıyor. Soğanı pembeleşene kadar kavurmak, o nefis aromayı ortaya çıkarıyor ve etin suyunu salıp çekmesi, yemeğin dokusunu zenginleştiriyor. Sarımsak eklemek ise yemeğe farklı bir derinlik katacak kesinlikle. Pilav ya da bulgur pilavı ile sunulması da harika bir fikir; bu kombinasyon, yemeği tam anlamıyla bir ziyafete dönüştürüyor. Deneyip sonuçları paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni