Biberli kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?
Biberli kurabiye, tuzlu atıştırmalık arayanlar için lezzetli bir alternatiftir. Hem aperatif olarak hem de çay saatlerinde misafirlere sunulabilir. Tarifin detaylarıyla evde kolayca hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Biberli Kurabiye Nasıl Yapılır?Biberli kurabiye, tuzlu atıştırmalıklar arasında yer alan, farklı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, hem aperatif olarak sunulabilecek hem de çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilecek bir lezzettir. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz biberli kurabiye tarifini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tereyağını veya margarini bir kaba alarak yumuşaması için bekletin. 2. Yumuşayan yağa mısır nişastasını, unu, tuzu, kabartma tozunu ve kimyonu ekleyin. 3. Karışıma rendelenmiş beyaz peyniri ve doğranmış kırmızı biberi ilave edin. 4. Son olarak sıvı yağı ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvam almalı. 5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Şekil Verme ve Pişirme1. Dinlendirdiğiniz hamuru dolaptan çıkarın ve unlanmış bir yüzeyde açın. 2. Hamuru istediğiniz kalıp veya bıçak yardımıyla keserek şekil verin. 3. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 4. Yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürerek, isterseniz çörek otu veya susam serpebilirsiniz. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriBiberli kurabiyenizi sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Yanında taze sebzeler veya yoğurt ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde veya davetlerde aperatif olarak sunulabilir. Ekstra Bilgiler |
