Fırında patates, domates, biber ve soğan nasıl yapılır?

Fırında patates, domates, biber ve soğan, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu sebzelerin birlikte pişirilmesi, onların doğal tatlarını ve besin değerlerini artırır. İşte bu yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber.

Fırında patates, domates, biber ve soğan yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 3 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet soğan
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber vb.)

Yemeğin hazırlanma süreci, malzemelerin doğru şekilde hazırlanması ve pişirilmesi ile başlar. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Sebzelerin Temizlenmesi ve Kesilmesi: Patatesler, domatesler, biberler ve soğanlar iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Patatesler küp küp, domatesler dilim, biberler halka ve soğanlar ise yarım ay şeklinde doğranmalıdır. 2. Baharatların Eklenmesi: Doğranan sebzeler geniş bir kaseye alınır. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak diğer baharatlar eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak baharatların her yere eşit şekilde dağılması sağlanır. 3. Fırın Kabının Hazırlanması: Sebzeler yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine veya cam bir fırın kabına yerleştirilir. Bu aşamada sebzelerin üst üste gelmemesine özen gösterilmelidir. 4. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, sebzeler yaklaşık 30-40 dakika pişirilmelidir. Pişirme süresinin ortasında, sebzelerin eşit şekilde pişmesi için bir spatula ile karıştırılması önerilir.

Fırında pişirilmiş sebzeler, ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabileceği gibi, tek başına da sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Yanında yoğurt ya da bir çeşit salata ile zenginleştirilmesi, lezzetini artırabilir.