Acı biber, yoğurt ve limon karışımı nasıl yapılır?

Ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için pratik ve çok yönlü bir karışım: yoğurdun sakinleştirici etkisi, acı biberin ateşli dokunuşu ve limonun canlandırıcı notaları bir araya geliyor. Hem ana yemeklere eşlik eden bir sos hem de atıştırmalıkları taçlandıran bir çeşni olarak mutfaklarda yerini alacak bu karışım, sadece birkaç malzemeyle hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Acı Biber, Yoğurt ve Limon Karışımı Tarifi

Bu karışım, hem lezzetli bir sos hem de sağlıklı bir çeşni olarak kullanılabilir. İşte detaylı yapılışı:

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
1-2 adet taze acı biber (veya 1 tatlı kaşığı kuru acı biber pulpu)
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz (damak tadına göre)
1 çay kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı baharatlar: nane, kekik veya kimyon

Hazırlanışı:

Yoğurdu derin bir kaseye alın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Taze acı biberleri ince ince doğrayın. Eğer kuru acı biber kullanıyorsanız, bir kasede bekletin.
Sarımsağı ezin veya rendeleyerek yoğurda ekleyin (tercihe bağlı).
Doğranmış acı biberleri, limon suyunu ve tuzu yoğurda ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak zeytinyağı ve baharatları ekleyip tekrar karıştırın.
Karışımı en az 15 dakika buzdolabında dinlendirin, böylece aromalar birleşir.

Kullanım Önerileri: