Domates ve Biber Sote Nası Yapılır, Hangi Malzemeler Gerektir?Domates ve biber sote, Akdeniz mutfağının temel yemeklerinden biri olarak bilinir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. İşte domates ve biber sote yapımında kullanılan malzemeler ve adım adım tarif. Gerekli MalzemelerDomates ve biber sote için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
Hazırlık AşamasıDomates ve biber sotenin hazırlanışı aşağıdaki adımları takip ederek yapılabilir: 1. Malzemeleri Hazırlayınİlk olarak, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Yeşil biberleri de halka halka veya küp küp doğrayabilirsiniz. Domateslerin kabuklarını soymak isterseniz, kaynar suya batırarak kolayca soyabilirsiniz. Ardından domatesleri küp küp doğrayın. 2. Soğan ve Sarımsakları SoteleyinGeniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. 3. Biberleri EkleyinSoğan ve sarımsaklar iyice kavrulduktan sonra doğranmış biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika sotelemeye devam edin. 4. Domatesleri ve Baharatları EkleyinBiberler yumuşadıktan sonra doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ve şekeri de ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Domatesler suyunu salıp koyulaşmaya başladığında soteniz hazır demektir. 5. Servis EtmeDomates ve biber sotenizi ocaktan aldıktan sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz veya taze nane serperek süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapmanız önerilir. Yanında pilav veya ekmekle birlikte sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, domates ve biber sote hem yapımı kolay hem de besleyici bir yemektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu lezzetli yemek, hem aile sofralarınızda hem de misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatif olacaktır. |
.jpg "Acı Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
