Sirkeli balık biber tarifini nasıl hazırlayabilirim?
Taze balığın sirke ve baharatlarla buluştuğu, ferahlatıcı bir lezzet şöleni... Sirkeli balık biber, hem hafif hem de iştah açıcı özelliğiyle özellikle yaz aylarının vazgeçilmez mezelerinden biri. Bu tarif, balığın en taze haliyle hazırlanan ve marine süresiyle lezzeti derinleşen nefis bir sunum vaat ediyor.
Sirkeli Balık Biber TarifiMalzemeler:
Hazırlanışı:1. Balıkları temizleyip yıkayın ve fileto şeklinde kesin 2. Bir kasede limon suyu, sirke, tuz ve şekeri karıştırın 3. Balık filetolarını bu karışıma ekleyip 15 dakika marine edin 4. Biberleri ince ince doğrayın, sarımsakları ezin 5. Marine olan balıkları süzün ve bir tepsiye dizin 6. Üzerine doğranmış biberleri, sarımsağı ve kırmızı toz biberi ekleyin 7. Zeytinyağını gezdirip, ince kıyılmış maydanozu serpin 8. Bu şekilde 2-3 saat buzdolabında bekletin 9. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına getirin Püf Noktaları:
Afiyet olsun! |
