acibiber.gen.tr
biber

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Sitemizde Yeralan Tüm Sayfalar

Rüyada Yeşil Biber Görmek

Rüyada yeşil biber görmek, Rüyada yeşil biber görmek, biberin acı yahut tatlı olmasıyla ayrıcalık gösterir. Eğer, bir kişi rüyasında acı yeşil biber yer ise bu kişi bir dedikoduya maruz kalarak zor duruma düşecektir. Başka bir yor...

Biber Çeşitleri

Biber çeşitleri: Biber sofraların vazgeçilmez sebzesidir. Biber denilince ilk akla gelen menemen olur. Biberin ve domatesin bir araya gelerek yapıldığı enfes bir yemektir. Biber yetiştirmek zor değildir. O yüzden kıyı kesimlerde,...

Cin Biberi

Cin biberi, diğer adıyla da süs biberi olarakta bilinir. Ülkemizde biber çeşitleri çok olmasına rağmen, cin biberi Meksika'da bolca üretilmektedir. Acı olmasıyla ve çeşitleriyle farklılık gösterir. Biber, sağlık açısından oldukça...

Çarliston Biber

Çarliston Biberi, Çarliston biberi, Türkiye’de çok yetiştirilen, aynı isimle söylenen rengi yeşil ve tatlı biberin yanında acı olanı da bulunan bitkilere verilen isimdir. Çarliston biberi, genel olarak tatlı olmaktadır. Sivri bibe...

Rüyada Kırmızı Biber Görmek

Rüyada kırmızı biber görmek, gören rüya sahibi çevresinde çok güzel haberler alır. İçini rahatlatacak, ferahlatacak olaylar yaşar. Rüya sahibinin hayatındaki işler düzene girecek demektir. Rüyada kırmızı biber gören rüya sahibinin...

Arnavut Biberi

Arnavut Biberi, Kırmızı pul biberin bir diğer adı da Arnavut biberidir. Arnavut biberi yüzlerce yıldır dünyanın tüm ülkelerinde yetiştirilmiş ve marketlerde satışa sunulmuş, yemeklere lezzet katmak ve daha sağlıklı yaşamak için...

Közlenmiş Kırmızı Biber Sosu

Közlenmiş kırmızı biber sosu, çok sağlıklı ve oldukça vitaminlidir. Kahvaltı sofralarında mutlaka olması gereken soslardandır. Közlenmiş kırmızı biber sosu insanların iştahını açar. Çok lezzetli, besleyici ve şifa deposudur. Kıpkı...

Meksika Biberi

Meksika Biberi, Meksika biberi Meksika da yetişen ve çok acı olması ile bilinen kırmızı renkli bir biber çeşididir. Meksika biberinin acılığı onu bütün dünyada tanınmasının en büyük sebebidir. Acı biber dendiği zaman akla ilk olar...

Kırmızı Pul Biber

Kırmızı pul biber, belli yerlerde ekilen kırmızı biberin toplanıp sapı ve tohumlarından ayırarak güneş altında kurutulması ve dövülmesi ortaya çıkan baharat çeşididir. Kırmızı biberler alınarak toplanır yıkanıp temizlenir iyice ku...

Acı Biber Turşusu

Acı biber turşusu, Acı biber turşusu yapımında  ince, uzun, yeşil renk olan biberler kullanılır. Bu acı biberler cin biberi olarak da bilinmektedir. Turşular pet şişelere yada plastik bidonlara kurulabilir. Yaklaşık 2 kiloluk malz...

Tayland Biberi

Tayland Biberi, özellikle uzak doğu ülkelerinde yemeklerin içinde ya da yanında kullanılan vazgeçilmezler arasında yer almaktadır. Yemeğe konulduğunda ayrı bir damak tadı almamızı sağlayan Tayland biberi, son zamanlarda oldukça fa...

Közlenmiş Kırmızı Biber

Közlenmiş kımızı biber, oldukça lezzetli yemek tariflerinde mezelerde kullanılan bir sebze közlemesidir. Çok lezzetli olmasının yanı sıra çok da faydalıdır. Vücudumuza bir çok fayda sağlar ve yapımı da oldukça pratiktir. Kırmızı b...

Jalapeno Biberi

Jalapeno Biberi; yazıldığı gibi okunmayan "Halapenyo" denilen bu biberin anavatanı Meksika'dır. Capsicum annuum türünden cin biber ailesindendir. Tam anlamıyla olgunlaşmış bir Jalapeno biberinin boyu 5 ila 9 santim arasında değişi...

Acı Biber Yağı

Acı biber yağı, rengi kırmızı olan biberden elde edilen bitkisel yağdır. Yemeklere kattığı lezzetin yanı sıra cilt bakımı içinde kullanılabilen bir yağdır. İçeriğinde yer alan kapsaisin adlı madde biberin acı olmasını sağlamaktadı...

Dolma Biber

Dolma biber, acı ile tatlı türlerinin bulunduğu, özellikle acı türü tercih edilir, çeşitli renklerdeki sebze ve baharat türü olarak sıklıkla tercih edilen bitkilerin başında gelir. Dolma biber türü için özellikle kullanılması g...

Cin Biberi Turşusu

Cin Biberi Turşusu, Turşu bilindiği gibi yemek esnasında yenilir ve iştah açıcı olduğu söylenir. Aynı zamanda acı olması yiyebilenler için daha da lezzetli bir tat alır. Cin biberi turşusu da acı olarak tanınır. Cin Biberi Turşusu...

Biber Yağı

Biber yağı, çalı ailesine ait olan biberiye bitkisinden damıtma tekniği ile elde edilen bitkisel bir yağdır. Kalite değeri yüksek olan biber yağı sağlık için birçok alanda fayda sağlamaktadır. Biber yağı, ağrı kesici, dezenfektan...

Kırmızı Biber Ezmesi

Kırmızı Biber Ezmesi, yapımı çok kolay bir yemektir. Sabah kahvaltılarında ekmeğin üzerine sürülerek yada diğer öğünlerde yemeklerin yanında meze olarak rahatlıkla tercih edilebilir. Malzemeler1 kilo etli kırmızı biber200 gr ceviz...

Biber Konservesi

Biber Konservesi, Kış aylarında bulunmayan veya pahalı olan fiyatlar neticesinde kışa hazırlık olarak yapılan yemek ve sofralarının vazgeçilmez tatlarından bir tanesidir biber konservesi. Özellikle kahvaltı öğünlerinde tüketebilec...

Biber Yetiştiriciliği

Biber Yetiştiriciliği, Biber yetiştiriciliğinde ülkemizde pek çok biber çeşitleri bulunmaktadır. Bunlar acı biber, sivri biber, çarliston biberi, dolmalık biber ve salçalık kırmızı biberdir. Biber fidesi yetiştirme: Çok soğuk...

Rüyada Biber Görmek

Rüyada biber görmek, rüyayı gören kişinin etrafında olan olaylar sayesinde yaşayacağı mutluluğa, güzel haberler olacağına işarettir. Ayrıca rüyayı gören kişinin meşakkatli ve zor zamanlar geçirdiğinden dolayı yaşadığı sıkıntıların...

Kuru Biber

Kuru biber, özellikle kış günlerinde vazgeçilmez bir besindir. Yaz aylarında yetiştirilen biberler bazı aşamalardan geçirilerek kurutulur. Konserve ve benzeri saklama kapları yardımıyla aylarca saklanabilir.Kuru biber kullanılarak...

Közlenmiş Biber Mezesi

Közlenmiş Biber Mezesi, Eski çağlardan bu yana biber yemeklere tatlandırıcı tat vermesi ile beraber besin değeri en yüksek yiyecekler arasındadır. Biber birçok yemeğin içerisinde olduğu gibi kendi başına da ayrı bir lezzet sunuyor...

Közlenmiş Biber Konservesi

Közlenmiş Biber Konservesi, hazırlanan biber konserveleri özellikle kış aylarında yemeklerde sıkça kullanılırken, aynı zamanda farklı salata çeşitlerinde ya da meze hazırlarken kolaylık sunmaktadır. Kırmızı biber içerdiği vitaminl...

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

Fırında zeytinyağlı biber dolması, Yapacağımız bu biber dolması tarifi oldukça ilginç bir tariftir. Fırında yapılması ile değişik bir pişirme tekniği olduğu için biber dolmasının pişirilmesinde pek tercih edilmez. Ancak pişirilen...

Fırında Biber Közleme

Fırında biber közleme, fırında biber közleme oldukça pratik bir tariftir. Hem lezzetli hem de faydalıdır. Kızartmalara göre çok daha sağlıklıdır, hafif lezzetlerdir ve düşük kalorilidir. Özellikle etli kırmızı biberler fırında köz...

Kırmızı Biber

Kırmızı biber, kırmızı biber patlıcangiller familyasına ait olan bir sebze türüdür. Ana yurdu Güney ve orta Amerika'dır. Sebze olarak kullanımının yanı sıra baharat da elde edilir. Sıcak ve kuru iklimlerde çok daha iyi yetişir. İl...

Biber Tohumu

Biber Tohumu, Biber tohumları çeşit olarak çok olan bitkilerdir, tohumların sıcaklığa bağlı olarak çimlenme süreleri değişir.25 derece olan bir sıcaklıktaki biber tohumları 1 hafta içinde çimlenir. Biber tohumlarını 1 bardak suda...

Acı Biber

Acı biber, neredeyse tüm dünya mutfağında kullanılan acı biberin tarihi yaklaşık 9 bin yıl öncesine dayanmaktadır. Avrupa ülkelerinde daha önceki yıllarda süs bitkisi olarak yetiştirilen acı biber, günümüzde mutfaklarda birçok yem...

Acı Biber Reçeli

Acı Biber Reçeli, Önce tatlı sonra acı..Ama acısı yakıp kavuran değil sadece varlığını hissettiren tatta. Nasıl mı yiyeceğiz derseniz bu reçeli öncelikle beyaz peynir sürülmüş ekmek üzerinde, et, köfte, tavuk gibi ızgaraların yanı...

Yeşil Biber Kaç Kalori

Yeşil biber kaç kalori: Yeşil biber sağlık açısında çok faydalı bir sebze türüdür. Yeşil biberin de kendi arasında bir kaç değişik çeşidi bulunmaktadır. Dolmalık yeşil biber, çarliston yeşil biber tane biber gibi çeşitleri bulunma...

Kırmızı Biber Turşusu

Kırmızı biber turşusu, marketlerde çok uygun olmasına rağmen evde yapılan gibisi olmuyor. Kırmızı biber mutfaklarda farklı farklı tatlar bırakırken aynı zamanda çeşitleriyle ayrıcalık sunuyor. Tazesiyle, kurusuyla, salçasıyla ve t...

Domates Biber Turşusu

Domates biber turşusu, Turşu Türk mutfağının en güzel lezzetlerinden bir tanesidir. Her türlü sebze ile rahatlıkla yapabilme yeteneğine sahibiz. Yiyenin hayır diyemeyeceği ve vazgeçemeyeceği bir lezzettir turşu. Karışık turşu, pat...

Közlenmiş Biber Turşusu

Közlenmiş biber turşusu, bildiğimiz kırmızı salçalık biberle hazırlanır. Bunu çok amaçlı tüketebilirsiniz. Sabahları kahvaltılarda sos olarak, diğer öğünlerde yemeklerin yanına çeşni şeklinde, meze olarak servis edilebilir. Yaz ay...

Kırmızı Acı Biber

Kırmızı acı biber, ülkemizde isot olarak tanınan biber türüdür. Özellikle güney bölgelerinde severek tüketilir. Anavatanı Meksika olarak bilinen kırmızı acı biberden, yedi bin yıl evvel Azteklerin yazılı belgelerinde de bahsedilme...

Acı Biber Sosu

Acı Biber Sosu, kış için hazırlanan lezzetleri arasında acı biber sosu da bulunmaktadır. Acı biber sosu özellikle yemeklerinizi daha fazla lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz. Bunun dışında çiğ köftenin içinde, kısır da ve daha...

Konserve Kırmızı Biber

Konserve Kırmızı Biber, yaz aylarında kışın tüketmek için hazırlanan bir yiyecektir. Yapımı gayet pratiktir ve hazırlaması kısa sürer. Yemeklerin yanında garnitür olarak tüketilir. Ayrıca sabah kahvaltısında, çay saatlerinde bile...

Biber Ekimi

Biber Ekimi, Anavatanı Güney Amerika olan biber ülkemize Osmanlılar zamanında gelmiştir. Biber de A, B ve C vitaminleri bulunur. Biberin; yeşil, kırmızı, acı biber ve çarliston biber olmak üzere çeşitleri mevcuttur. Biberin ekimi...

Kırmızı Biber Salçası

Kırmızı biber salçası, Salça hemen hemen her yemekte kullanılmaktadır. Gerek domates salçası gerekse biber salçası her mutfakta bulunan ana malzemelerdendir. Bir çoğumuz hazır salça kullansa da birçoğumuzda evde kendi salçamızı ya...

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Közlenmiş Kırmızı Birer Salatası, Kırmızı biber patlıcangillerden olan bir sebze çeşididir. Kırmızı biber bir çok yerde kullanılır. Çoğunlukla baharat olarak tüketilir. Baharatı kırmızı pul biber olarak tüketilmektedir. Yemeği de...

Biber Salçası

Biber salçası, Salça birbirinden güzel yemeklere hem lezzet hemde renk katan bir besindir. Ülkemizde hemen hemen her yemekte mutlaka salça kullanılmaktadır. Yaz aylarının sonuna doğru neredeyse her evde Salça yapmak için hummalı b...

Kırmızı Biber Mezesi

Kırmızı Biber Mezesi, Türk mutfağına ait yemeklerde kırmızı biber yaygın olan yer almaktadır. Kırmızı biberin en fazla kullanıldığı yemeklerden biri de pratik ve lezzetli olmasından ötürü kırmızı biber mezesidir. Malzemeler3 Adet...

Kırmızı Biber Közlemesi

Kırmızı biber közlemesi, hem çok faydalı hem de çok lezzetli mezelerden biridir. Kırmızı biber közlemesi farklı şekillerde yapılarak servis edilebilir. Biberin közlemesi için ekmek fırınları, evdeki fırınlar, tost makinaları, ya d...

Biber Turşusu

Biber Turşusu; Biber turşusu da vazgeçilmez lezzetlerimizden biridir. Hele ki kuru fasulye,kısır gibi salçalı yemeklerimiz yanında olmazsa olmazımızdır biber turşusu. Bir diğer önemli nokta turşumuzun lezzetli olması için yaparken...

Pirinçli Biber Dolması

Pirinçli Biber Dolması; Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan dolmayı, sevmeyen çok azdır. Çok çeşitli bir tarif yelpazesi olan biber dolmasını, kurutulmuş, kızartılmış, çiğden olarak, çeşitli şekillerde yapmak mümkündür...

Fırında Kırmızı Biber Dolması

Fırında Kırmızı Biber Dolması, kırmızı biberler yemeklerde çok sık tercih edilir. İster çiğ olarak ister pişmiş olarak yemek yapımında kullanılan bir çok yöntemi vardır. Sabah kahvaltılarında omletlerde, salatalarda, dolma yapımın...

Pul Biber

Pul biber, bazı işlemler sonucunda kırmızı biberin kurutularak ve dövülüp baharat olarak kullanılan bir çeşittir. Acı bir tadı olan pul biber daha çok yemeklere lezzet vermesi için yada bazı yemeklerin görselliğini arttırmak için...

Acı Biber Hapı

Acı biber hapı; kırmızı acı biber hapının aktif bileşeni kapsaisin'dir. Bu bileşen, vücutta oluşan toksinlerin ve yağların hızla dışarı atılması gibi yararlı bir çok etkiye sahiptir. Acı biber hapı, Meksika'da yetişerek hap şeklin...

Biber Kavurması

Biber Kavurması; Çok  acıktınız hemen kısadan bir yemek yapayım yada çok yorgunsunuz kolay bi yemek yapayım diyorsanız biber kavurması tam istediğiniz gibi kolay ve lezzetli bir tarif. Yorulmadan hemen karnınızı doyurabilirsiniz b...

Biber Kızartması

Biber Kızartması; Yaz yemeklerimizin kolay ve lezzetli yemeklerimizden biride biber kızartmasıdır. Gerek bir yemeğin yanına, gerek kahvaltıda yada tek başına yanına cacıkla bile severek yediğimiz bir lezzettir. Hele birde mevsimin...

Peynirli Kırmızı Biber

Peynirli kırmızı biber, kırmızı biber ile peynir kullanılarak yapılan ve çok sevilen bir meze çeşididir. Öncelikle kırmızı biberin közlenmesi gerekir. Kırmızı biber farklı şekillerde közlenebilir. Biberin közlemesi için ekmek fırı...

Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması; Biber dolması zaten çok sevdiğimiz bir lezzettir. Bir de malzemelere et de eklenince daha da güzel bir lezzet oluyor. Biber dolması yeşil top biberden yapılmaktadır. Hatta sizlere tavsiyem mevsimindeki yerli bi...

Biber Fidesi

Biber Fidesi, genellikle kızartmalık, sofralık ve kurutmalık olarak tüketilmek için ekilir. Birden çok çeşitleri vardır. Bunlar süs biberleri, dolma biber, kapya biber, kıl sivri biber, çarliston biber, sivri biber ve üçburun köy...

Kırmızı Biber Sarması

Kırmızı Biber Sarması, genellikle bilinmeyen bir tariftir. Herkes kırmızı biberden dolma yapıldığı bilir. Fakat sarma yapılabileceğini pek kimse bilemez. Kırmızı Biber Sarması kısmen sushiye benzer. Kırmızı Biber Sarması İçin Gere...

Yoğurt Limon Pul Biber

Yoğurt limon pul biber, Günümüzün en büyük ve yaygın sorunlarından biri haline gelmiş olan kilo sorunundan dolayı insanlar çeşitli yöntemler denemektedir. Özellikle göbek ve basen bölgelerinde biriken yağlardan kurtulmak sabır işi...

Zeytinyağlı Dolma Biber

Zeytinyağlı dolma biber, Top yeşil biberden yapılan bir tür yemek çeşididir. Biber dolması işte göre zeytinyağlı, tereyağlı veya normal sıvı yağ ile yapılır. Tabi içlerinde en lezzetlisi ve sağlık açısında iyi olab zeytinyağıdır....

Biber Dolması Tarifleri

Biber dolması tarifi, Biber dolması Türk mutfağının vazgeçilmez yemekleri arasında yer alır. Biber dolması yapmak için bir kaç tarif uygulayabiliriz. Bunların ilk sırasında zeytin yağlı dolma tarifi yer alır. Şimdi bu tariflerin b...

Kırmızı Biber Konservesi

Kırmızı Biber Konservesi; Konserveler kış aylarının vazgeçilmezlerindendir. Her çeşit sebzeden yapılabilen konservenin, son yıllarda popülerleşen kırmızı biberle yapılması da apayrı bir lezzettir. Kırmızı biber konservesini doğru...

Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu

Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu, kırmızı biber özellikle közlendiğinde kalori değeri düşük bir sebzedir. Bu sebeple gerek çiğ olarak, gerekse de közlenmiş olarak rahatlıkla tüketilebilir. Közlenmiş kırmızı biberler genellikle sala...

Kırmızı Biber Salatası

Kırmızı Biber Salatası; Biberleri közleyerek yaptığımız kırmızı biber salatası oldukça hafif bir tariftir. Yaz aylarında gün arasında tercih edebileceğiniz kolay bir salatadır. Ben salatam da konserve tane mısır kullanmadım ama eğ...

Fırında Biber Dolması

Fırında Biber Dolması;  Biber dolması geçmişten günümüze soframızın ana menülerinden biridir. Daha önceden sizlere zeytinyağlı biber dolması tarifimi vermiştim.Şimdide onun bir değişiği olan fırında biber dolması tarifimi vereceği...

Közlenmiş Biber Salatası

Közlenmiş biber salatası, Salata sofralarımızda olmazsa olmazlar arasındadır. Her öğünde yada her yemeğin yanında mutlaka salata yapılır ve yenilir. Hatta salata tek başına bir öğün olarak bile yenilir. Özellikle diyet yapanlar sa...

Kırmızı Biber Dolması

Kırmızı Biber Dolması, çok lezzetli bir o kadar da tatlı bir dolma türüdür. Kuru olarak da yapılır. Taze kırmızı biberle de yapılır. Genelde Ege Bölgesi' de bu yemek daha çok yapılmaktadır. Bir çok yörede farklı şekillerde yapılır...

Domatesli Biber Turşusu

Domatesli biber turşusu: Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir turşu. Bugüne kadar birçok çeşidi denenmiş ve beğenilmiştir. Turşu lezzeti ve suyunun tadı ile filmlere bile konu olmuştur. İsmi duyulduğunda bile iştah ka...

Kara Biber

Kara biber, dünyanın farklı yerlerinde yaygın bir şekilde kullanılan baharatlardan biridir. Tüm haliyle kullanıldığı gibi daha çok öğütülerek kullanılır. Yemeklere lezzet katmasının yanı sıra içeriğinde vitamin ve mineraller bakım...

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı biber dolması, Dolma türk mutfağının en güzel lezzetlerinden bir tanesidir. Dolma yapması da yemesi de oldukça keyiflidir. Türk mutfağında dolma çeşitleri de fazlası ile var. Hem zeytinyağlı hemde etli dolma hakkı ile...

Biber Dolması

Biber Dolması;  Değerli okurlarım daha önceden sizlerle zeytinyağlı biber dolması tarifimi paylaşmıştım. Şimdide sizlere normal biber dolması tarifimi vereceğim. İki tarifim arasında çok küçük farklılıklar olsa da içerik olarak bi...

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı biber dolması, Dolma bizim mutfağımızın vazgeçilmez yemekleri arasındadır. Hem zeytinyağlısı hemde kıymalısı oldukça fazla sevilir. Günlere, akşam yemeklerine veya misafirliğe gelenlere mutlaka dolma yapılır. Hem kurutulmu...

Kuru Biber Dolması

Kuru biber dolması, yöresel lezzetlerden biridir. Yaz aylarında özenle hazırlanmış, kurutulmuş biberler, kışın bu şekilde hazırlanarak sofraları süslüyor. Özellikle kıymalı olarak pişirdiğinizde, gerçekten çok lezzetli oluyor. Kur...

Etli Kuru Biber Dolması

Etli Kuru Biber Dolması, kuru biberler genellikle dolma yapımında çok sık tercih edilir. Dolmalar tercihe göre tencerede yada fırında yapılabilir. Kuru biberlerin genelde meze olarak tercih edilen kızartması da yapılmaktadır. Bu t...














Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

biber, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017