acibiber.gen.tr
biber

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Biber Kızartması

Biber Kızartması; Yaz yemeklerimizin kolay ve lezzetli yemeklerimizden biride biber kızartmasıdır. Gerek bir yemeğin yanına, gerek kahvaltıda yada tek başına yanına cacıkla bile severek yediğimiz bir lezzettir. Hele birde mevsiminin yerli biberleriyle yapılırsa tadına doyum olmaz. Şimdi tarifimi vermeye başlayayım.

Biber Kızartması Malzemeler;
  • 15 adet çarliston biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • Pul biber
  • Nane
  • Kekik
  • Çeşni
  • Tuz
 Biber Kızartması Yapılışı;

İlk olarak biberlerinizi güzelce yıkayıp kurutun. (Kurutmazsanız yağa attığınız zaman yağ sıçrayacaktır bu sebepten kurutmayı unutmayın) Daha sonra dikey ikiye bölüp içindeki tohumlu kısmını temizleyip birde ortadan ikiye bölün.

Biber Kızartması

2 yemek kaşığı yağı teflon tencereye alıp biberleri içine atın ve kavurun. Tencerenizin ağzı kapalı bir şekilde biberler kavrulurken domateslerinizi yemeklik doğrayın. Biberleriniz kavrulduktan sonra süzgeçten kepçe yardımıyla biberleri çıkarıp aynı tencereye domatesleri ekleyin. Domateslerin üzerine sarımsağınızı iri iri doğrayıp ilave edin. Hemen ardından baharatlarınızı da atıp yine ağzı kapalı bir şekilde domateslerin suyunu salmasını sağlayın. Sonrasında hazırladığınız bu domatesli sosu biberlerinizin üzerine döküp afiyetle yiyin. Naneyi unutmayın çok güzel lezzet katıyor. Sarımsaktan da korkmayın pişinceye eriyor zaten, pek fazla bi kokusu kalmıyor. Şimdiden kolay gelsin:))

Yayınlanma Tarihi : 25.4.2016 14:55:45

Biber Kızartması Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Biber Kızartması"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Etli Kuru Biber Dolması

Etli Kuru Biber Dolması, kuru biberler genellikle dolma yapımında çok sık tercih edilir. Dolmalar tercihe göre tencerede yada fırında yapılabilir. Kuru biberlerin genelde meze olarak tercih edilen kızartması da yapılmaktadır. Bu t...

Kuru Biber Dolması

Kuru biber dolması, yöresel lezzetlerden biridir. Yaz aylarında özenle hazırlanmış, kurutulmuş biberler, kışın bu şekilde hazırlanarak sofraları süslüyor. Özellikle kıymalı olarak pişirdiğinizde, gerçekten çok lezzetli oluyor. Kur...

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı biber dolması, Dolma bizim mutfağımızın vazgeçilmez yemekleri arasındadır. Hem zeytinyağlısı hemde kıymalısı oldukça fazla sevilir. Günlere, akşam yemeklerine veya misafirliğe gelenlere mutlaka dolma yapılır. Hem kurutulmu...

Biber Dolması

Biber Dolması;  Değerli okurlarım daha önceden sizlerle zeytinyağlı biber dolması tarifimi paylaşmıştım. Şimdide sizlere normal biber dolması tarifimi vereceğim. İki tarifim arasında çok küçük farklılıklar olsa da içerik olarak bi...

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı biber dolması, Dolma türk mutfağının en güzel lezzetlerinden bir tanesidir. Dolma yapması da yemesi de oldukça keyiflidir. Türk mutfağında dolma çeşitleri de fazlası ile var. Hem zeytinyağlı hemde etli dolma hakkı ile...

Kara Biber

Kara biber, dünyanın farklı yerlerinde yaygın bir şekilde kullanılan baharatlardan biridir. Tüm haliyle kullanıldığı gibi daha çok öğütülerek kullanılır. Yemeklere lezzet katmasının yanı sıra içeriğinde vitamin ve mineraller bakım...

Domatesli Biber Turşusu

Domatesli biber turşusu: Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir turşu. Bugüne kadar birçok çeşidi denenmiş ve beğenilmiştir. Turşu lezzeti ve suyunun tadı ile filmlere bile konu olmuştur. İsmi duyulduğunda bile iştah ka...

Kırmızı Biber Dolması

Kırmızı Biber Dolması, çok lezzetli bir o kadar da tatlı bir dolma türüdür. Kuru olarak da yapılır. Taze kırmızı biberle de yapılır. Genelde Ege Bölgesi' de bu yemek daha çok yapılmaktadır. Bir çok yörede farklı şekillerde yapılır...

Közlenmiş Biber Salatası

Közlenmiş biber salatası, Salata sofralarımızda olmazsa olmazlar arasındadır. Her öğünde yada her yemeğin yanında mutlaka salata yapılır ve yenilir. Hatta salata tek başına bir öğün olarak bile yenilir. Özellikle diyet yapanlar sa...

Fırında Biber Dolması

Fırında Biber Dolması;  Biber dolması geçmişten günümüze soframızın ana menülerinden biridir. Daha önceden sizlere zeytinyağlı biber dolması tarifimi vermiştim.Şimdide onun bir değişiği olan fırında biber dolması tarifimi vereceği...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

biber, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017